C'est de loin la meilleure visite/expérience que nous ayons jamais faite (sur Airbnb ou ailleurs).
Je suis tellement contente qu'on ait décidé de partager notre temps entre la ville de Madrid et la campagne.
Une véritable expérience espagnole dans un magnifique village sans un touriste en vue.
Ian : Il connaît très bien l'histoire de la région et c'est un excellent guide en matière de vin. Juan, tu es un chef incroyable et tellement gentil. Paul est très drôle et nous a beaucoup appris sur les habitants de la ville et de la campagne espagnoles, et c'est un véritable expert en gastronomie.
C'était comme séjourner chez une famille très gentille. L'expérience s'est déroulée en anglais, car Ian et Paul viennent du nord de l'Angleterre, mais comme Juan est Colombien, ça a été agréable de pratiquer un peu mon (mauvais) espagnol.
10 sur 10 pour l'hébergement rural avec salle de bain attenante dans l'auberge du village. Une grande partie de l'expérience gastronomique se déroule autour de leur maison, construite au pied du château. Endroit pittoresque absolument incroyable.
En vieillissant, on se rend compte que parfois, faire moins pendant nos voyages, c'est en faire plus. Une expérience vraiment relaxante. L'expérience avait une structure claire et non militaire, mais j'ai apprécié qu'on nous laisse aussi du temps pour nous détendre et faire ce qu'on voulait. J'ai aimé les parties facultatives de l'itinéraire, car mon partenaire et moi avons des intérêts différents. Paul n’a pas trouvé ça grave que je ne participe pas à son cours de cuisine, alors que mon partenaire a pu prendre les vélos et aller faire du kayak. Parfois, tout ce que j'avais envie de faire, c'était de m'asseoir au bord de la rivière, d'écouter les oiseaux et de boire une bière. Visiter les producteurs locaux de fromage, de vin et de pain, c'est génial, et la façon dont nos guides ont établi ces liens pour soutenir la communauté rurale locale est remarquable.
Un équilibre parfait entre détente, activités, restauration, apprentissage et découverte de la campagne préservée de l'Espagne.
Notre seule rétroaction sur la façon dont ils pourraient améliorer cela est de le rendre plus long : 3 ou 4 nuits seraient plus que parfaites. Ça vaut chaque centime et nous serons de retour l'année prochaine.
¡Muchísimas gracias !