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souper festif

Vive la gastronomía peruana desde dentro

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Vive la gastronomía peruana desde dentro

Durée
1 heure
Taille du groupe
Jusqu'à 10 personnes
Comprend :
Drinks, Food
Organisée à
Anglais, Espagnol
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Vive la gastronomía peruana desde dentro

Durée
1 heure
Taille du groupe
Jusqu'à 10 personnes
Comprend :
Drinks, Food
Organisée à
Anglais, Espagnol

Au programme

Nuestra clase participativa está diseñada no solamente para que aprendas a preparar clásicos peruanos, sino también para disfrutes y deleites tu paladar con sabores alucinantes. Comenzamos con un recorrido por BTH Hotel Boutique Concept, un espacio artístico y multicultural que expresa el lado B de Lima, esa parte rebelde y disruptiva del nuevo Perú. Además, te invitamos a conocer nuestro invernadero y biohuerto, donde cosechamos insumos orgánicos para abastecer nuestra cocina y bar. Luego del recorrido por nuestras instalaciones, aprenderás a preparar dos clásicos: cebiche y pisco sour de la mano del chef Raúl Gutiérrez y la chief bartender Tatiana Flores. Para finalizar, disfrutarás un fondo y un delicioso postre. La clase participativa dura aproximadamente 45 minutos. Quimera Restaurante cuenta con un concepto novedoso de cocina abierta diseñado por el chef Virgilio Martínez, N°1 del mundo, en donde todo sucede en un mismo espacio y el comensal se transforma también en un espectador.

Votre hôte

Waldin

Waldin

Coanfitrión: Soy Raúl Gutiérrez Jeanneau, Chef Ejecutivo de Quimera Restaurante. Inicié mi carrera en la gastronomía a los 21 años, como graduado de CENFOTUR, donde logré ser reconocido como "Joven Cocinero Peruano" a nivel nacional por APEGA. Esto me permitió hacer una pasantía en Galicia (España) en el restaurante Casa Marcelo que cuenta con 1 estrella Michelinn. He sido el Chef del Restaurante 5 tenedores Eliazar del Atlantic City y he asesorado restaurantes en distintos países como Brasil, Chile, Argentina y Canadá. Actualmente, me encuentro enfocado en evolucionar en la Nueva Cocina Peruana de Autor.

Ce qui est inclus

Food
* Media porción de cebiche (clase participativa) Fondo a elegir (3 opciones) Postre a elegir (3 opciones)
Drinks
Incluye: una bebida no alcohólica (limonada, agua o gaseosa) y una bebida alcohólica para la clase participativa (pisco sour…

Là où vous les emmènerez

BTH Hotel Boutique Concept, recorrido por las instalaciones: Lobby | Bar | Restaurante | Habitaciones | Galería de Arte y Boutique | Biohuerto e Invernadero | Containers | Murales

À ne pas oublier

Conditions d'annulation

Toutes les expériences peuvent être annulées et entièrement remboursées dans les 24 heures suivant l’achat.

Politique de communication

Communiquez toujours par l'intermédiaire d'Airbnb. Pour protéger votre paiement, ne transférez jamais d'argent et ne communiquez jamais en dehors du site Web ou de l’application Airbnb.

Exigences pour les voyageurs

La participation est ouverte à 10 voyageurs âgés de 18 ans et plus.

Boissons alcoolisées

Cette expérience propose des boissons alcoolisées. Seuls les voyageurs ayant l'âge minimum légal pour consommer de l'alcool pourront y avoir droit.
Waldin
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Nouvelle expérience
$73/personne
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