Dégustation et fabrication dans une chocolaterie locale

Barrio Escalante, Costa Rica

Expérience organisée par Lucía & Mauricio

2 heures, L'expérience est présentée en Espagnol, Allemand et Anglais.
Respecte les pratiques de sécurité
Cet hôte a adopté les consignes de sécurité d'Airbnb pour la COVID-19.
Jusqu'à 6 personnes
Inclut nourriture et matériel.

Au programme

Podrás recibir un taller de chocolatería con degustación completa de todos los subproductos del cacao. Desde el inicio conocerás brevemente la historia del cacao en América, probando fruta fresca de cacao, luego semillas tostadas, nibs, polvo de cacao, y bebida ancestral. Luego pondremos manos a la obra con la chocolatería más moderna, conocerás cómo preparar cacao puro, para seguidamente lograr distintas concentraciones de cacao en la pasta de chocolate (70%, 85% y 100%). Con estos realizarás diversos chocolates con todos los ingredientes locales que tenemos disponibles y ¡uses tu creatividad! Finalmente te daremos los materiales (ecoamigables) para que empaques tus propias creaciones y tengas un recuerdo perfecto de tu viaje a Costa Rica.
Podrás recibir un taller de chocolatería con degustación completa de todos los subproductos del cacao. Desde el inicio conocerás brevemente la historia del cacao en América, probando fruta fresca de cacao, luego semillas tostadas, nibs, polvo de cacao, y bebida ancestral. Luego pondremos manos a la obra con la chocolatería más moderna, conocerás cómo preparar cacao puro, para seguidamente lograr distintas concentraciones de cacao en la pasta de…

Ce qui est inclus

  • Nourriture
    -fruta de cacao
    -Bebida ancestral de cacao
    -Semillas de cacao<br...
  • Commodités
    Se presta el equipo para fabricar los chocolates y se regalan los materiale...

Voici votre hôte, Lucía & Mauricio

Hôte sur Airbnb depuis 2019
  • 180 commentaires
  • Identité vérifiée
Somos Lucía y Mauricio, expertos en chocolatería y fundadores de Tapir Chocolates desde hace 5 años, nuestros productos actualmente se encuentran en tiendas, hoteles, restaurantes turísticos y aeropuertos. Nos apasiona todo lo relacionado con el mundo del cacao. También llevamos un estilo de vida saludable, por lo que hemos creado y perfeccionado nuestras propias recetas para comer muchos chocolates sin ningún remordimiento. Ahora, queremos que más personas visiten nuestro taller, degusten y aprendan a preparar sus propios chocolates hechos con cacao orgánico costarricense de muy alta calidad, desde la semilla hasta la barra.
Somos Lucía y Mauricio, expertos en chocolatería y fundadores de Tapir Chocolates desde hace 5 años, nuestros productos actualmente se encuentran en tiendas, hoteles, restaurantes turísticos y aeropuertos. Nos apasiona todo lo relacionado con el mundo del cacao. También llevamos un estilo de vida saludable, por lo que hemos creado y perfeccionado nuestras propias recetas para comer muchos chocolates sin ningún remordimiento. Ahora, queremos que más personas visiten nuestro taller, degusten y apr…
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Destinations

El taller se realizará en CasaTapir, donde tenemos nuestra fábrica y compartimos espacio con la oficina de Costa Rica Wildlife, fundación dedicada a la investigación y conservación de diversas especies silvestres en nuestro país, ¡como el tapir!. Así que no sólo harás y comerás muchos chocolates, sino que también tendrás acceso a conocer la labor que se realiza en Costa Rica por el medio ambiente y los esfuerzos por la conservación

Noté4,99 sur 5 avec 180 commentaires.

Luis
septembre 2021
This was an incredible experience. Combining the rich knowledge and history they shared with the most incredible tasting chocolate was an unforgettable experience. Highly recommended!
Gabriela
septembre 2021
Una experiencia que debes tener si o sí! Increíble lo mucho que aprende, te diviertes disfrutas y comes!!!! Para amantes de chocolate y los que no también una experiencia 1000/10
Trisha
septembre 2021
Really enjoyed my experience learning about the history of cacao, the technique of making chocolate and then making my own bars of chocolate. It was a unique and creative workshop. Lucía and Mauricio are very engaging teachers as they are very passionate about the craft. Highly recommend!
Sandy
septembre 2021
Highly recommend this experience if you interested in chocolate or the history of it. Lucia and Mauricio are the experts and very kind people. You will learn a lot and bring home your own specialty chocolates 🍫
David
septembre 2021
Lucía and Mauricio were very attentive to details and patient with our lack of skills in the chocolate-making process. The workshop included historic and curious facts about cacao and the city (and country) in general. It's amazing the level of conservation and sustainability initiatives related to the whole process from within. The overall experience was super fun and left space open to meet others and to have a better understanding of the city and its offerings. Super recommended to everyone.
Carly
septembre 2021
What a gem of a find and experience! As a solo traveller, I had a warm welcome not just from Lucia & Mauricio but the family and other traveller who like me had signed up for this amazing an informative class. Really exceeded my expectations, especially as we all got to make 4 bar's of artisan chocolate to take home and give as gifts to loved ones. Such a wonderful couple of hours of fun and great value for money...

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Ce qu'il faut savoir

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et remboursée au complet dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle n'ait lieu.

Exigences pour les voyageurs

Jusqu'à 6 voyageurs âgés de 18 ou plus peuvent y participer. Les enfants de moins de 2 ans peuvent accompagner leurs parents.