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cours de cuisine

Fish charcuterie with Scout Canning

cours de cuisine

Fish charcuterie with Scout Canning

Curing, Smoking and Canning Fish and Seafood
Curing, Smoking and Canning Fish and Seafood
Durée
3.5 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 10 personnes
Inclus :
Drinks, Food
Proposé en
Anglais
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Fish charcuterie with Scout Canning

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Fish charcuterie with Scout Canning

Curing, Smoking and Canning Fish and Seafood
Curing, Smoking and Canning Fish and Seafood
Durée
3.5 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 10 personnes
Inclus :
Drinks, Food
Proposé en
Anglais

Ce que vous allez faire

I will introduce you to the world of Sea-cuterie. From Curing Salmon, to brining mackerel. A confit of octopus or White tuna Conserva. We will touch on Scout's Fave Ethical and traceable Sea-cuterie Dishes.

Ce qui est inclus

Food
Sea-Cuterie
Drinks
Sparking Wine

Votre hôte

Charlotte

Charlotte

I am a PEI Native and am often identified by my cabal as “Maritime Chic”. My East Coast hospitality is absolutely magnetic, pulling farmers, clients, & restaurateurs alike across provinces. My biggest passion is sharing my favourite foods with as many mouths as possible. I have over 10 years of practice as a chef & Culinarian, and in that time, have forged a reputation for myself as a creative multi-tasker utterly dedicated to the art and craft of cooking. I look forward to meeting you!

Le lieu

We are going deep into Scouts headquarters, with the occasional field trip to a local fish distributor.

Gardez ces informations à l'esprit

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et entièrement remboursée dans les 24 heures suivant l'achat.

Politique de communication

Communiquez toujours par l'intermédiaire d'Airbnb. Pour protéger votre paiement, ne transférez jamais d'argent et ne communiquez pas en dehors du site ou de l'application Airbnb.

Critères requis pour les voyageurs

Un maximum de 10 voyageurs âgés de 18 ou plus peuvent participer.

Pièce d'identité émise par le gouvernement

Vous devez prendre une photo de votre visage qui devra correspondre à la photo de votre pièce d'identité. Ces photos permettent à Airbnb de confirmer qui participera réellement à l'expérience. Vous n'aurez à effectuer cette procédure qu'une seule fois.

Boissons alcoolisées

Cette expérience propose des boissons alcoolisées. Seuls les voyageurs ayant l'âge minimum légal pour consommer de l'alcool pourront y avoir droit.

Plus de conseils

Bring your favourite knife, pin boning tool and an open mind to trying something that was old that is new again.
Charlotte
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Fish charcuterie with Scout Canning
Nouvelle expérience
À partir de $100/personne
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À partir de $100/personne