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Cuisine

SAPORI e-TERNI piatti tipici umbri

Cuisine

SAPORI e-TERNI piatti tipici umbri

Durée
5 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 8 personnes
Culinaire
Italien
Organisée à
Italien
Cuisine

SAPORI e-TERNI piatti tipici umbri

Cuisine

SAPORI e-TERNI piatti tipici umbri

Durée
5 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 8 personnes
Culinaire
Italien
Organisée à
Italien

Au programme

Mi chiamo Ornella, sono un' appassionata di cucina. Ho imparato prima osservando mia nonna Maria e poi mia mamma, esperte di piatti tradizionali. Vi accoglierò in una meravigliosa casa umbra, con una spaziosa cucina ed un camino all'interno . Impareremo insieme a tirare una sfoglia di pasta per ricavarne delle ciriole, tipica pasta umbra, condite a secondo della stagione con un pesto umbro o un sugo di spuntare e salsicce. Proseguiremo con uno sformato di spinaci, sempre una ricetta di famiglia, oppure una deliziosa pizza al formaggio, tipica della città di Terni. Concluderemo infine con il dolce Amor polenta, a base di farina di mais, oppure con le fave dei morti, tipici biscottini ternani a base di farina di mandorle. Il menù varierà a seconda del periodo, e potrà arricchirsi di prodotti tipici, come lo Zafferano coltivato nella Valnerina, o le lenticchie di Norcia, o le erbette dei campi o il tartufo. Mangeremo insieme nel grande salone. Inoltre, vi verrà lasciata una dispensa con la spiegazione delle ricette, in modo da poterle eseguire.

Atelier de cuisine

Atelier de cuisine

avec les Expériences Airbnb
  • Des cuisiniers passionnés

    Découvrez des recettes traditionnelles et écoutez les anecdotes des hôtes locaux.

  • Des cadres intimistes

    Partagez un repas dans des endroits uniques, comme sur des fermes privées ou des toits-terrasses secrets.

  • Authentifié par Airbnb

    On évalue l'authenticité des traditions culinaires de chaque expérience.

Votre hôte

En savoir plus sur Ornella

Ornella

Mi presento, sono una mamma che ha sempre cucinato per passione. La mia è una cucina tradizionale, con ricette tramandate da generazione in generazione. Ho una pagina facebook, Pentoline MATTE e ho fatto innumerevoli corsi di cucina. Da me chiunque può imparare, divertendosi, per poi mangiare insieme condividendo l'amore per il buon cibo tradizionale. Il mio intento è di condividere con tutti il piacere di eseguire antiche ricette della mia famiglia, insegnando l'amore per il territorio e dei prodotti genuini. Collegando il cibo alla cultura del luogo all'interno di una dimora piacevole. Il menu sarà composto da un primo: ciriole ternane condite con sugo di spuntature autunno/inverno, o con pesto umbro in primavera/estate. Un secondo, lo sformato di spinaci. Infine un dolce l'Amor polenta, a base di mais.

Ce qui est inclus

À manger
Cucineremo insieme in una cucina degli anni 1950, con camino perfettamente funzionante. Mangeremo i nostri piatti…

Destinations

Il corso si terrà all'interno di una casa costruita negli anni 50, ricca di rifiniture pregiate che la rendono particolare ed accogliente. La cucina doppia ha un camino dove si possono fare delle succulente carni alla brace o verdure grigliate o ancora delle pizze. Due piastre completano il camino, perfette per far bollire le zuppe. In estate si può gustare tutto nel giardino di casa. Fornisco cena completa.

Points à retenir

Préférences alimentaires

Sur demande, l'hôte peut s'adapter aux besoins alimentaires suivants. Vous devez informer l'hôte de vos besoins alimentaires à l'avance.
Sans gluten
Sans gluten
Allergie aux noix
Allergie aux noix
Régime sans œufs
Régime sans œufs
Sans produits laitiers
Sans produits laitiers

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et remboursée au complet dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle n'ait lieu.

Politique de communication

Communiquez toujours par l'intermédiaire d'Airbnb. Pour protéger votre paiement, ne transférez jamais d'argent et ne communiquez jamais en dehors du site Web ou de l’application Airbnb.

Exigences pour les voyageurs

Un maximum de 8 voyageurs âgés de 18 ou plus peuvent y participer. Il revient à chaque voyageur de comprendre les ingrédients utilisés et de faire part à l'hôte de toute allergie ou restriction alimentaire. Les clients doivent également considérer que…

Pièce d'identité émise par le gouvernement

Vous devez prendre une photo de votre visage qui devra correspondre à la photo de votre pièce d'identité. Ces photos permettent à Airbnb de confirmer qui participera réellement à l'expérience. Vous n'aurez à effectuer cette procédure qu'une seule fois.

Autres conseils

I piatti che vengono eseguiti potranno avere delle modifiche al secondo della stagione
Ornella
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Nouvelle expérience
$150 par personne
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$150 par personne