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visite d'une ferme

Slow Food Conoscere le Terre di Molinara

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Slow Food Conoscere le Terre di Molinara

En pause jusqu'au 14 juin. En raison de la COVID-19 et afin de préserver la santé de notre communauté, on a suspendu les expériences Airbnb. Avant de réserver, visitez le Centre d'aide et consultez les dernières mises à jour.
Durée
3 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 10 personnes
Comprend :
À manger
Animée en
Italien
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Slow Food Conoscere le Terre di Molinara

En pause jusqu'au 14 juin. En raison de la COVID-19 et afin de préserver la santé de notre communauté, on a suspendu les expériences Airbnb. Avant de réserver, visitez le Centre d'aide et consultez les dernières mises à jour.
Durée
3 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 10 personnes
Comprend :
À manger
Animée en
Italien

Au programme

La scoperta dell’olio di Molinara, presidio Slow Food, comincerà con una passeggiata tra gli uliveti secolari di Ortice. Le mille stradine che permettono di raggiungere le nostre terre, sono luoghi di fascino dal valore paesaggistico straordinario. Troveremo muretti a secco, costeggeremo pendii impetuosi dove insistono, anche lì, piantagioni coltivate. Capiremo quanto eroismo c’è durante la fase di raccolta. Scoveremo le fontane per il ristoro e non mancherà anche l’assaggio del piatto tipico dei giorni di raccolta: le patane a ’nzalata. Faremo visita al frantoio. Durante i mesi di apertura sarà possibile assaggiare l’olio appena molito all’olio bar, la sala di assaggio al frantoio per i nostri clienti. Il momento più interessante sarà l’arrivo al centro storico. Tra "le strettole" del borgo antico da poco ristrutturato e messo in sicurezza, avremo modo di parlare di Molinara e di come si viveva "a la terra". Faremo sosta gradita nella Casa dell’Ortice di Molinara, una sala adibita con banchi di assaggio per conoscere l’extravergine direttamente nel luogo di produzione. Saranno le emozioni a guidarci tra l'intensità dei profumi leggeri, medi o intensi. Assaggeremo per scoprire le note aromatiche distinguendo le migliori sensazioni all'olfatto. Saremo capaci di scegliere un olio buono perché abbiamo saputo comprenderne le particolarità.

Votre hôte

En savoir plus sur Rocco

Rocco

Sono Rocco, 43 anni vissuti senza mai definitivamente abbandonare Molinara. Ho saputo resistere a tentazioni varie ma, per rimanere ancorato alla mia Terra, ho promosso tempo fa, insieme a Slow Food, un’associazione di produttori di olio e, dal 2016, una cooperativa agricola di 15 soci. Quello che facciamo, con l’aiuto di un agronomo, oggi è nelle nostre bottiglie. Una “impresa collettiva” che ha visto recuperare e sottrarre all'abbandono un patrimonio unico di biodiversità: il nostro uliveto secolare tutto di un'unica cultivar, l'Ortice. In fin dei conti, io non ho fatto nulla di straordinario. Ho semplicemente alzato gli occhi a guardare quello che siamo e ho lavorato affinchè l'identità dei luoghi a me più cari non fosse anadata persa per sempre.

En partenariat avec Slow Food

Cette expérience a été soigneusement conçue selon les principes de Slow Food, qui garantissent qu'elle est socialement responsable, écologiquement durable et, bien sûr, délectable.

Slow Food est un organisme mondial fondé par ses membres en 1989 pour prévenir la disparition des cultures et des traditions culinaires locales et contrecarrer la montée de l'engouement pour la restauration rapide. Il a grandi depuis sa fondation pour devenir un mouvement mondial qui travaille pour que tous aient accès à une nourriture de qualité, saine et produite de manière équitable. Votre contribution, en plus de soutenir l'hôte, aidera Slow Food à mettre en œuvre des projets dans le monde entier pour autonomiser les communautés locales, promouvoir les agriculteurs et les producteurs artisanaux, et soutenir les jardins scolaires et autres projets éducatifs.

This is a social impact experience where 100% of what you pay for this experience goes to Slow Food.

Ce qui est inclus

À manger
Assaggi abbinati alle tipologie di extra vergine

Destinations

Saremo nel borgo antico e nei luogi di produzione dell'olio extra vergine di Molinara. Visiteremo il frantoio e la Casa dell'Ortice di Molinara.

Points à retenir

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et remboursée au complet dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle n'ait lieu.

Politique de communication

Communiquez toujours par l'intermédiaire d'Airbnb. Pour protéger votre paiement, ne transférez jamais d'argent et ne communiquez jamais en dehors du site Web ou de l’application Airbnb.

Exigences pour les voyageurs

Jusqu'à 10 voyageurs âgés de 18 ou plus peuvent y participer. Les enfants de moins de 2 ans peuvent accompagner leurs parents.

Pièce d'identité émise par le gouvernement

Vous devez prendre une photo de votre visage qui devra correspondre à la photo de votre pièce d'identité. Ces photos permettent à Airbnb de confirmer qui participera réellement à l'expérience. Vous n'aurez à effectuer cette procédure qu'une seule fois.

Autres conseils

Contate sulla nostra disponibilità. Saremo noi a consigliarvi il meglio e saremo disponibili a soddisfare ogni richiesta.

Les expériences Airbnb sont vérifiées selon des critères de qualité

Les expériences Airbnb sont vérifiées selon des critères de qualité

  • Experts locaux

    Animées par des experts locaux qui aiment d'où ils viennent et ce qu'ils font.

  • Petits groupes

    Avec des groupes de taille réduite, vous ne vous perdrez jamais dans la foule.

  • Normes élevées

    Chaque expérience est évaluée en fonction l'accès privilégié de l'hôte.

Rocco
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Nouvelle expérience
$24 par personne
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