Soirée fabrication de truffes au chocolat avec kit complet

Brooklyn , États-Unis

Expérience organisée par Virginie

2 heures, L'expérience est présentée en Anglais et Français.
Respecte les pratiques de sécurité
Cet hôte a adopté les consignes de sécurité d'Airbnb pour la COVID-19.
Jusqu'à 10 personnes
Inclut matériel.

Au programme

A votre arrivée, vous serez accueillis par Virginia, notre spécialiste française expérimentée qui vous servira un chocolat chaud traditionnel et authentique.
Une fois réchauffé. Vous en apprendrez un peu plus sur l'histoire de cette marque familiale originaire de la région normande.
Vous serez emmené à travers une brève histoire du chocolat qui s'étend sur des siècles, tout en découvrant certains des processus impliqués dans la fabrication du chocolat.
Virginia vous guidera ensuite à travers la démo «Makino Ganache», vous apprenant tout à partir de zéro, ainsi que vous montrant comment être créatif avec une recette traditionnelle.
Vous ferez ensuite vos propres truffes, tout en réalisant bientôt comment une recette simple peut être transformée en quelque chose d'aussi unique que votre imagination. Non seulement vous pourrez ajouter vos propres saveurs et garnitures, mais vos propres sentiments dans vos créations personnelles.
Virginia sera là avec vous à chaque étape du processus, vous divertissant avec des faits amusants et des réponses à toutes les questions.
Et si vous n'avez pas tout mangé à l'avance, vous pourrez laisser notre expérience avec vos créations personnelles pour vous faire plaisir dans le confort de votre foyer.
A votre arrivée, vous serez accueillis par Virginia, notre spécialiste française expérimentée qui vous servira un chocolat chaud traditionnel et authentique.
Une fois réchauffé. Vous en apprendrez un peu plus sur l'histoire de cette marque familiale originaire de la région normande.
Vous serez emmené à travers une brève histoire du chocolat qui s'étend sur des siècles, tout en découvrant certains des processus impliqués dans la fabricat…

Ce qui est inclus

  • Commodités
    Nous fournirons tout l'équipement comme tabliers, ganache au chocolat, garn...

Voici votre hôte, Virginie

Hôte sur Airbnb depuis 2014
  • 23 commentaires
  • Identité vérifiée
Originaire de Paris, j'ai accumulé dix ans d'expérience en tant qu'expert chocolatier en France et aux Etats-Unis. J'ai pris des rôles principaux dans des projets majeurs pour Chocolat Michel Cluizel (qui est l'un des 10 meilleurs chocolatiers de Paris), dont l'atelier «Comment déguster le chocolat» à Paris.
J'ai également fait des apparitions à la conférence The World Chocolate SHOW.
J'ai fait des apparitions à la télévision et à la radio en France.

Les vacances de Noël me tiennent le plus à cœur; la réunion de ma grande famille, tous cuisinant ensemble, s'aidant et se rapprochant encore plus.
Je me souviens distinctement de mon visage recouvert de chocolat. C'était et reste une chose merveilleuse à partager. Je suis maintenant dans un endroit où je cherche à partager de délicieuses expériences et à offrir une chance de créer des souvenirs similaires.
Originaire de Paris, j'ai accumulé dix ans d'expérience en tant qu'expert chocolatier en France et aux Etats-Unis. J'ai pris des rôles principaux dans des projets majeurs pour Chocolat Michel Cluizel (qui est l'un des 10 meilleurs chocolatiers de Paris), dont l'atelier «Comment déguster le chocolat» à Paris.
J'ai également fait des apparitions à la conférence The World Chocolate SHOW.
J'ai fait des apparitions à la télévision et à la radio en France.

Les vacances de Noël me…
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Destinations

Vous serez accueilli en famille vip dans le centre-ville de Michel Cluizel. Chocolaterie / café le jour et refuge romantique à la française la nuit.
Un lieu magique, dans une lumière tamisée où vous vous sentirez comme si vous étiez à Paris assis sur une terrasse en sirotant du vin là où vous ne pouvez normalement pas.

Noté5,0 sur 5 avec 23 commentaires.

John Robert
septembre 2021
Virginie was amazing. Learning about chocolate, how to make chocolate truffles and drinking her special chocolate drink was magical. A fantastic date night!
Chae Ryun (Michelle)
août 2021
Had a lot of fun during this experience! Virginie was a great host, and we got to learn a lot about how chocolates are made - which was not something I was expecting to get out of this experience. I wish there was more of the cooking aspect to it, but it was still fun rolling truffles and adding deco to take them home in a cute box :) Thanks for hosting!
Jennifer
août 2021
My husband and I absolutely loved making chocolate truffles with Virginie! This experience completely exceeded our expectations! It was so wonderful to learn about chocolate from someone with such deep knowledge and passion for the subject. The truffles were fun to make and super tasty too! I would highly recommend booking this experience!
Arthur
août 2021
My wife ❤'d her surprise date night. Our experience revealed secrets about what ingredients to look for when buying chocolate, 🍫 what percentage of chocolate tastes the best, and why it's important to know the chocolates origin. The educational value of the Chocolate Truffle Making Night validated the price. After this workshop, you'll understand why chocolate is expensive. Virginia is a knowledgeable host whose passionate about making iced and hot chocolate delicacies. An added bonus is hearing Virginia's French accent. I was happy to know our class size only had one other couple. For those who drive and don't have patience finding free parking spaces on the street, you'll be happy to know there's a Parking Garage right next door. (at French Wink 😉 / O Cabanon location) Now for our Fav's... we enjoyed the Cinnamon Sugar Chocolate Truffle, the Sancerre Wine and the Lipton Peche Iced-Tea from France. 🇫🇷 We disliked the Salted Chocolate Truffle, (don't say we didn't warn you) 😁 O Cabanon was closed (so you'll have to find dinner options elsewhere - until Sept 2021) and if the other party is late, you may have to wait a few minutes for workshop to begin. Lastly, I'd suggest you contact Virginia in advance to let her know your Covid concerns so she can accommodate. Our workshop was mask-free. 😷 We'd recommend this Chocolate Truffle Making Night out to our friend's & family. Especially those who love Chocolate. It also felt good to support a rising female entrepreneur who lost her job due to Covid. Book your Chocolate Truffle Making Night now!
Jenny
août 2021
Had an amazing time..loved the mix of education and hands on work.. Virginie is clearly extremely passionate about the topic and it comes through. Would highly recommend.
Dauna
août 2021
We bought this for my in-laws 35th anniversary and they loved it! They live local so it was something unique to do rather than the same old thing in NYC. Thank you Virginie!

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Ce qu'il faut savoir

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et remboursée au complet dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle n'ait lieu.

Pièce d'identité émise par le gouvernement

Vous devez prendre une photo de votre visage qui devra correspondre à la photo de votre pièce d'identité. Ces photos permettent à Airbnb de confirmer qui participera réellement à l'expérience. Vous n'aurez à effectuer cette procédure qu'une seule fois.

Exigences pour les voyageurs

Un maximum de 10 voyageurs âgés de 7 ou plus peuvent y participer.