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cours de cuisine

COURS DE FERMENTATION MISO ET DE CUISINE VEGAN

cours de cuisine

COURS DE FERMENTATION MISO ET DE CUISINE VEGAN

8 commentaires
En pause jusqu'au 28 mai. En raison de la COVID-19 et afin de préserver la santé de notre communauté, on a suspendu les expériences Airbnb. Avant de réserver, visitez le Centre d'aide et consultez les dernières mises à jour.
Durée
3 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 6 personnes
Comprend :
À manger, Boissons
Animée en
Anglais
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COURS DE FERMENTATION MISO ET DE CUISINE VEGAN

8 commentaires
En pause jusqu'au 28 mai. En raison de la COVID-19 et afin de préserver la santé de notre communauté, on a suspendu les expériences Airbnb. Avant de réserver, visitez le Centre d'aide et consultez les dernières mises à jour.
Durée
3 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 6 personnes
Comprend :
À manger, Boissons
Animée en
Anglais

Au programme

Do you want to try making your own miso paste from scratch? In this workshop, you will learn how to make your own miso in this interactive and fun Japanese cooking class. Miso is a fundament element of Japanese cuisine also known as a probiotic fermented superfood that helps support digestion and gut health. The miso will be made using organic soybeans, kōji (rice inoculated with Aspergillus Oryzae), and natural sea salt. You will also learn about the properties kōji fermentation and the benefits for your gut flora. In the end, you will create a jar of Miso to take home and ferment which will be ready in six+ months' time. We will also be cooking Shojin Temple food, which is vegan and the base of Japanese cuisine, using the vegetables available in the season. We will cook and plate the dishes together which we will enjoy for lunch. Workshop Schedule: 11:00 - Welcome drink and introduction 11:15 - Hands-on miso workshop Make your own jar of miso! 12:30 - Cooking vegan lunch together 13:30 - Lunch Washoku Atelier Studio Location: 3 min walk from Chiswick Park Station or 6 min walk from Turnham Green or Gunnersbury Stations *If you would like to book a private cooking event or private dining for a team building, birthday or hen-do please inquire. www.kinuyukawa.com

Votre hôte

En savoir plus sur Kim

Kim

Hello! I am a Japanese cooking instructor, food stylist, and private chef based in West London. I have been teaching traditional Japanese cooking and facilitating Japanese food & sake events in the UK and Europe since 2010. In my cooking studio, I focus on the nourishing, clean and simplicity of the Japanese cuisine, and we also focus on the vegetables in season. All classes are hands-on, informative and interactive. The class includes a sit-down meal of your own creation. Please visit my website for further information or queries. www.kinuyukawa.com

Ce qui est inclus

À manger
Shojin Temple Cusine Vegan Lunch
Boissons
Welcome drink & Japanese tea

Photos des voyageurs

Commentaires des voyageurs

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Destinations

WASHOKU ATERILER's cooking studio is located in a few minutes walking vicinity from Chiswick Park Station (District Line) and Gunnersbury Station (District & Overground Lines). Turnham Green Station (Picadilly Line) is approx 6 minutes walk.

Points à retenir

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et remboursée au complet dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle n'ait lieu.

Politique de communication

Communiquez toujours par l'intermédiaire d'Airbnb. Pour protéger votre paiement, ne transférez jamais d'argent et ne communiquez jamais en dehors du site Web ou de l’application Airbnb.

Exigences pour les voyageurs

Un maximum de 6 voyageurs âgés de 8 ou plus peuvent y participer.

Ce qu'il faut apporter

Apron

Autres conseils

*This miso workshop and cooking class is a vegan

Les expériences Airbnb sont vérifiées selon des critères de qualité

Les expériences Airbnb sont vérifiées selon des critères de qualité

  • Experts locaux

    Animées par des experts locaux qui aiment d'où ils viennent et ce qu'ils font.

  • Petits groupes

    Avec des groupes de taille réduite, vous ne vous perdrez jamais dans la foule.

  • Normes élevées

    Chaque expérience est évaluée en fonction l'accès privilégié de l'hôte.

Kim
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8 commentaires
$132 par personne
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