Lacaph Coffee House a été une expérience incroyable. Je me suis inscrit à leur cours sur le café aux œufs et j'ai eu le plaisir d'apprendre avec Tracy, qui était incroyablement passionnée et bien informée sur la culture du café vietnamien. Elle a tout expliqué, du fait que le Vietnam est le deuxième producteur de café au monde au processus de torréfaction et d'infusion du véritable café aux œufs. Le cours était amusant, interactif et vraiment éducatif. J'ai fini par acheter plus de café que prévu parce que l'expérience était vraiment excellente. Je recommande vivement ce cours à toute personne qui visite le Vietnam, et quand je reviendrai avec des amis, je participerai certainement à un autre cours.