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Savourez la cuisine cajun avec un pro de la région

Noté4,94 sur 5 avec 107 commentaires.La Nouvelle-Orléans, États-UnisDans la collection Cuisine sur Airbnb.

En pause jusqu'au 8 octobre.

En raison de la COVID-19 et afin de préserver la santé de notre communauté, on a suspendu les expériences Airbnb. Avant de réserver, visitez le Centre d'aide et consultez les dernières mises à jour. En savoir plus

Expérience culinaire organisée par Robin

3,5 heures
Français
Jusqu'à 8 personnes
L'expérience est présentée en Anglais.

Au programme

Example of roux class: After meeting everyone and getting cocktails, we start with making bread pudding and sauce so it can be cooking; I then give a history of the foods we will be making; next we prepare our mise en place (chopping everything before we build the dishes.) Next, everyone makes a cajun roux and then we build our gumbo and let it simmer for an hour. Last, we make a creole roux and then create a crawfish etouffee. Then, we sit together and enjoy the 3 courses that the guests prepared with an abundance of wine , beer and great conversation.
Example of roux class: After meeting everyone and getting cocktails, we start with making bread pudding and sauce so it can be cooking; I then give a history of the foods we will be making; next we prepare our mise en place (chopping everything before we build the dishes.) Next, everyone makes a cajun roux and then we build our gumbo and let it simmer for an hour. Last, we make a creole roux and then create a crawfish etouffee. Then, we sit t…

Robin et la sécurité

Cet hôte s'engage à respecter les consignes de sécurité et de nettoyage d'Airbnb liées à la COVID-19, notamment en respectant les consignes de distanciation sociale, en pratiquant une bonne hygiène et en s'assurant que tous les participants portent un masque.
En savoir plus.

Ce qui est inclus

  • À manger
    Even tho I usually have set menus, I always change the dishes at the guest...
  • Boissons
    The class includes unlimited beer and wine but if my guests would like some...
De $193
par personne
ven. 9 oct.
11:30 - 15:00
$193 par personne
$193 par personne
ven. 9 oct.
16:30 - 20:00
$193 par personne
$193 par personne
sam. 10 oct.
11:30 - 15:00
$193 par personne
$193 par personne

Voici votre hôte, Robin

Hôte sur Airbnb depuis 2018
  • 107 commentaires
  • Identité vérifiée
I'm Robin Midgett, owner and chef of Robin's Nest cooking classes in new Orleans. I have been in the restaurant business for 24 years and a culinary instructor for seven . My former teaching job was at the Mardi Gras School of cooking and please feel free to check out my credentials and reviews on their site and my new school, Robin's nest cooking classes. I have created the perfect environment for the ultimate "hands on" culinary learning experience. I can teach anyone from beginners up to those who just wish to brush up on their kitchen skills. Also unlimited wine and beer!
I'm Robin Midgett, owner and chef of Robin's Nest cooking classes in new Orleans. I have been in the restaurant business for 24 years and a culinary instructor for seven . My former teaching job was at the Mardi Gras School of cooking and please feel free to check out my credentials and reviews on their site and my new school, Robin's nest cooking classes. I have created the perfect environment for the ultimate "hands on" culinary learning experience. I can teach anyone from beginners up to t…
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EXPÉRIENCES AIRBNB
En cuisine

Des cuisiniers passionnés

Préparez des recettes traditionnelles et écoutez les anecdotes de vos hôtes locaux.

En toute intimité

Partagez un repas dans des lieux uniques comme sur une ferme privée ou une terrasse secrète sur un toit.

Approuvées par Airbnb

On évalue l'authenticité des traditions culinaires de chaque expérience.

Destinations

My cooking classes are held on Algiers point, a gorgeous neighborhood that I encourage my guests to explore. I usually take them for a stroll at some point during the class. this gives a little break and a chance to see the beautiful creole cottages and other unique spots that make "the point"the most awesome area to live in New Orleans.

Noté4,94 sur 5 avec 107 commentaires.

Jennifer
mars 2020
Do not miss this!!! Robin is a fantastic chef and host. She has great insight into the dishes she prepares and they were AMAZING! One of the best experiences of our trip.
Sarah
février 2020
Robin is so personable and so much fun! We had a great time getting to know her and cooking with her. She clearly has a deep understanding and mastery of her craft.
Jody
février 2020
Highly recommend! Robin was great both in terms of teaching and generally making it a fun experience. And it was a good way to explore a more off the beaten path neighborhood.
Ken
février 2020
Robin was great. From the time we walked in the door she made us feel like family. Her cooking knowledge is outstanding. We can’t wait to share our new recipes with our friends. Thanks Robin for a wonderful experience.
Kellie
février 2020
This was an amazing experience! I learned a lot and felt welcome she took the time to make sure we (husband and I) understood the steps and were having a good time doing so. 11/10 would do again.
Gillian
février 2020
Robin is a star and she makes a this experience shine! What a blast it is to be in her company! The food was good and the personality was even better. Thank you!

Choisissez parmi les dates disponibles

18 créneaux disponibles
1 / 2

Préférences alimentaires

Sur demande, l'hôte peut s'adapter aux besoins alimentaires suivants. Vous devez informer l'hôte de vos besoins alimentaires à l'avance.

Ce qu'il faut savoir

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et remboursée au complet dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle n'ait lieu.

Exigences pour les voyageurs

Un maximum de 8 voyageurs âgés de 11 ou plus peuvent y participer.

Boissons alcoolisées

Cette expérience propose des boissons alcoolisées. Seuls les voyageurs ayant l'âge minimum légal pour consommer de l'alcool pourront y avoir droit.

Autres conseils

Since it is completely hands on, I suggest people dress to get a little messy.

Quoi apporter

just bring your appetite; I have everything else we will need