Vous êtes peut-être déjà allé au Maroc et avez goûté un tajine, ou vous l’avez peut-être commandé au menu d’un restaurant. Les saveurs et les combinaisons peuvent sembler difficiles à reproduire, mais en réalité, il est beaucoup plus facile que vous ne le pensez de préparer ces recettes de tajine marocain à la maison. Il existe des dizaines, voire des centaines, de recettes de tajine différentes, et il n’y a pas de règles strictes pour définir ce qu’est un tajine et ce que ce n’est pas. Mais oui, il existe des tajines marocains plus authentiques et, dans certains endroits, les gens les ont adaptés et ont créé leur propre version.