Expérience authentique de sushi et cours de gastronomie de sushi avec un chef sushi de longue date depuis 100 ans
Vous pouvez apprendre à faire des nigiri sushis et des maki sushis traditionnels japonais et leur histoire avec un artisan de sushi de longue date qui a été fondé il y a 100 ans. Vous apprendrez à préparer des sushis, à les travailler à la main, et à découvrir leur histoire et leur culture grâce à un artisan du sushi. Après l'expérience, vous dégusterez un authentique sushi omakase préparé par l'artisan.
Traduit automatiquement
Points forts des annonces
Au programme
Cette expérience est animée en japonais.
Prochaines disponibilités
Lieu de rendez-vous
ストアー魚八
428-0008, Shizuoka, Shimada, Japon
Je suis Tateshi, le 4ème propriétaire de la poissonnerie Uohachi, qui existe depuis 1907.
Après avoir obtenu son diplôme de l'école de cuisine à l'âge de 19 ans, il a rejoint l'entreprise familiale Uohachi.
À 27 ans, il a suivi une formation de chef de cuisine au "Sushi Kappo Uchu".
Après ma formation, je suis retourné à Uohachi et j'ai travaillé dans la restauration, les banquets et la gestion de magasins, principalement dans le domaine des sushis et de la cuisine japonaise.
Après avoir travaillé dans le secteur du poisson de 19 à 55 ans dans la ville locale de Kanaya (aujourd'hui Shimada),
« Je veux offrir un endroit plein de nature et de sourires à travers les sushis, comme Ebisu-sama. »
« Je veux offrir une expérience de sushi tactile plutôt qu'une expérience de sushi fascinante. »
C'est dans cet esprit que je me suis inscrit comme hôte d'expérience.
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 3 ans ou plus peuvent participer, jusqu'à 10 voyageurs au total.
Niveau d'activité physique
Cette expérience est physiquement facile et est de niveau débutant.
Accessibilité
Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
Cours de cuisine : des expériences dont la qualité est vérifiée
Les expériences de la catégorie Cours de cuisine sont animées par des chefs, des boulangers et d'autres hôtes qui montrent bien ce qui rend leur ville spéciale. En savoir plus
Vous avez repéré un problème?
Aucune disponibilité
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Après avoir obtenu son diplôme de l'école de cuisine à l'âge de 19 ans, il a rejoint l'entreprise familiale Uohachi.
À 27 ans, il a suivi une formation de chef de cuisine au "Sushi Kappo Uchu".
Après ma formation, je suis retourné à Uohachi et j'ai travaillé dans la restauration, les banquets et la gestion de magasins, principalement dans le domaine des sushis et de la cuisine japonaise.
Après avoir travaillé dans le secteur du poisson de 19 à 55 ans dans la ville locale de Kanaya (aujourd'hui Shimada),
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Vous pouvez apprendre à faire des nigiri sushis et des maki sushis traditionnels japonais et leur histoire avec un artisan de sushi de longue date qui a été fondé il y a 100 ans. Vous apprendrez à préparer des sushis, à les travailler à la main, et à découvrir leur histoire et leur culture grâce à un artisan du sushi. Après l'expérience, vous dégusterez un authentique sushi omakase préparé par l'artisan.
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