Aller directement au contenu
souper festif

Atelier cuisine : le canard gras du Sud-Ouest

souper festif

Atelier cuisine : le canard gras du Sud-Ouest

16 commentaires
En pause jusqu'au 14 juin. En raison de la COVID-19 et afin de préserver la santé de notre communauté, on a suspendu les expériences Airbnb. Avant de réserver, visitez le Centre d'aide et consultez les dernières mises à jour.
Durée
4 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 6 personnes
Comprend :
À manger, Boissons
Animée en
Anglais, Espagnol
souper festif

Atelier cuisine : le canard gras du Sud-Ouest

souper festif

Atelier cuisine : le canard gras du Sud-Ouest

16 commentaires
En pause jusqu'au 14 juin. En raison de la COVID-19 et afin de préserver la santé de notre communauté, on a suspendu les expériences Airbnb. Avant de réserver, visitez le Centre d'aide et consultez les dernières mises à jour.
Durée
4 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 6 personnes
Comprend :
À manger, Boissons
Animée en
Anglais, Espagnol

Au programme

This experience is a cooking workshop / shared meal where you'll learn how to use (in several ways) one of most traditonal and apreciated products of this region: Le Canard Gras de Sud-Ouest (Southwest Fatty Duck) . This amazing bird it's quite special: by over feeding it with corn, the farmers exploit t's natural ability to store massive amounts of fat and to over grow it's own liver for the migration flight (This super-liver is the famous Foie Gras!). This fatty duck has one of the best pieces of meat you will ever taste: le Magret (breast). As the rest of this hero of an animal, it's breast comes with an oversized lair of fat wich makes it amazingly tender and tasty. (Duck fat has almost no cholesterol, so don't worry!) We'll meet in 'Parc de Mussonville' tramway stop (25 mins from downtown Bordeaux) and we'll go to my flat where the cooking, eating and drinking will take place. I'll teach you how, and we'll cook together a full meal using this amazing product as a base. Starting from the full animal, we'll work our way through to the table. All accompanied by some excellent wines from nearby, good conversation and, hopefully, lots of laughter too!

Votre hôte

En savoir plus sur Pablo

Pablo

I came to France to meet mi wife's family 7 years ago but we didn't settle here then. After some years of traveling back and forth, we realised that everytime we left for too long, we missed everyday things that you can only find here. Mostly food and wine! I've got to know and to love this almost obsessive commitment of the French people with quality products. At first i thought it was an Ego thing (they can be a bit pretentious sometimes), but with enough time (and thanks to some amazing people) i got to understand that it's not about Ego. It's about the love and respect that they have for their 'Terroir' and their products. I'm doing this to help other foreigners like myself to see and to appreciate the amazing results of a millenary tradition devoted to pay respects to the land by refining what it gives them, as best as they can

Ce qui est inclus

À manger
Canard Gras fermier (directly from a local farm). Magret, cuisses confites. Fresh locally produced vegetables. Amazing bread…
Boissons
The Blood of the Land! Red, White, even Rosé for the sacrilegous types! Fruit juice and soda for those who don't drink!

Photos des voyageurs

Commentaires des voyageurs

Section de navigation pour les pages de commentaires

Destinations

My home! I live in Begles. 30 mins by tram from Downtown Bordeaux. If the day is nice, we can take a stroll in the Parc de Mussonville, right nex to my place. Maybe even a picnic! I leave all options open!

Points à retenir

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et remboursée au complet dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle n'ait lieu.

Politique de communication

Communiquez toujours par l'intermédiaire d'Airbnb. Pour protéger votre paiement, ne transférez jamais d'argent et ne communiquez jamais en dehors du site Web ou de l’application Airbnb.

Exigences pour les voyageurs

Un maximum de 6 voyageurs âgés de 18 ou plus peuvent y participer.

Boissons alcoolisées

Cette expérience propose des boissons alcoolisées. Seuls les voyageurs ayant l'âge minimum légal pour consommer de l'alcool pourront y avoir droit.

Ce qu'il faut apporter

An empty stomach, good will and an open mind!

Autres conseils

If you have some food alergies, tell them to me beforhand and I'll adapt the menu for you (just for you!)

Les expériences Airbnb sont vérifiées selon des critères de qualité

Les expériences Airbnb sont vérifiées selon des critères de qualité

  • Experts locaux

    Animées par des experts locaux qui aiment d'où ils viennent et ce qu'ils font.

  • Petits groupes

    Avec des groupes de taille réduite, vous ne vous perdrez jamais dans la foule.

  • Normes élevées

    Chaque expérience est évaluée en fonction l'accès privilégié de l'hôte.

Pablo
Atelier cuisine : le canard gras du Sud-Ouest
16 commentaires
$94 par personne
16 commentaires
$94 par personne