Dégustation d'huiles d'olive des Pouilles

Ugento, Italie

Expérience organisée par Jolanda

60 min, L'expérience est présentée en Italien, Anglais et Français.
Respecte les pratiques de sécurité
Cet hôte a adopté les consignes de sécurité d'Airbnb pour la COVID-19.
Jusqu'à 4 personnes
Groupes privés disponibles pour un maximum de 6 voyageurs.
Inclut nourriture et matériel.

Au programme

Bienvenue chez nous! Nous vous accueillerons dans notre laboratoire, lieu où nous conservons, étiquetons et expédions notre huile d'olive extra vierge. Après la campagne et le moulin à huile, c'est là que nos pensées, nos vies, et où nous rencontrons des amis gourmands du monde entier !
Vous participerez à une dégustation guidée d'huile d'olive extra vierge pour apprendre à reconnaître sa qualité, ses saveurs et ses arômes en dégustant avec les verres bleus classiques d'un dégustateur professionnel.
Nous vous proposerons une dégustation des différentes huiles d'olive vierges extra (selon disponibilité du millésime) et de la gamme de produits aromatisés naturels de notre production, élaborés avec des huiles essentielles extraites de manière naturelle.
Après un premier goût de la pureté, nous vous offrirons bruschetta savoureux de pain de blé dur local, être assaisonné avec les huiles dégustés, friselline typique habillée avec notre Patè d'olive, un goût de tomates séchées et légumes dans l' huile, du miel local, nos amandes et un verre de vin rosé local.
Nous passerons ensemble une heure agréable et savoureuse !
Bienvenue chez nous! Nous vous accueillerons dans notre laboratoire, lieu où nous conservons, étiquetons et expédions notre huile d'olive extra vierge. Après la campagne et le moulin à huile, c'est là que nos pensées, nos vies, et où nous rencontrons des amis gourmands du monde entier !
Vous participerez à une dégustation guidée d'huile d'olive extra vierge pour apprendre à reconnaître sa qualité, ses saveurs et ses arômes en dégustant avec…

Ce qui est inclus

  • Nourriture
  • Commodités

Accessibilité

Participation gratuite pour les personnes accompagnant les voyageurs en situation de handicap

Voici votre hôte, Jolanda

Hôte sur Airbnb depuis 2013
  • 34 commentaires
  • Identité vérifiée
Je suis dégustateur professionnel d'huile d'olive et je gère l'exploitation familiale avec mes parents. J'ai étudié et travaillé à Milan, je suis devenu tellement passionné par le vin que je suis devenu sommelier professionnel AIS et j'ai rédigé mon mémoire de licence sur la promotion et la commercialisation du vin des Pouilles. Puis est venu le grand amour pour l'huile et pour les oliveraies centenaires que ma famille a conservées dans les Pouilles depuis des générations. J'aime ce que je fais et j'enseigne aux gourmets du monde entier la culture de l'huile d'olive extra vierge.
Je suis dégustateur professionnel d'huile d'olive et je gère l'exploitation familiale avec mes parents. J'ai étudié et travaillé à Milan, je suis devenu tellement passionné par le vin que je suis devenu sommelier professionnel AIS et j'ai rédigé mon mémoire de licence sur la promotion et la commercialisation du vin des Pouilles. Puis est venu le grand amour pour l'huile et pour les oliveraies centenaires que ma famille a conservées dans les Pouilles depuis des générations. J'aime ce que je fais…
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De $30
par personne

Destinations

Le lieu où se déroulera la dégustation guidée est le siège de notre ferme située à Ugento (LE). Il s'agit de notre laboratoire de stockage et de conditionnement de l'huile et de notre magasin, où vous trouverez un espace dédié avec une grande table et des chaises, ainsi que tout le matériel pour stocker et conditionner l'huile.

Noté4,88 sur 5 avec 34 commentaires.

Larissa
septembre 2021
Jolanda was amazing and the tasting was absolutely marvelous! She has so much knowledge about olive oil production, the area, and much more. She was able to tell so much information in perfect English, and she even gave us the best food tips for the area. We had an amazing experience during the tasting, and the olive oil was amazing as well. Grazie mille Jolanda!
Claude
août 2021
This tasting was so eye-opening, Jolanda was very kind and her olive oil is exceptionally good! We feel like we really learned a lot & can’t wait to try her olive oil on our dishes!!!
Luigi
août 2021
Jolanda riesce a raccontare con grande professionalità e passione il procedimento di selezione e degustazione dell'olio extra vergine di oliva, produzione di punta dell'azienda a conduzione familiare. Ed è esattamente così che ci si sente durante la degustazione: in famiglia! un viaggio di sapori e profumi che parte dall'olio evo puro per passare agli aromatizzati accompagnati da friselle, pomodori secchi sott'olio, patè di olive, mandorle e altre prelibatezze. Dulcis in fundo Jolanda ci ha svelato alcune chicche per scoprire ancora meglio questa terra meravigliosa con consigli su ristoranti e non solo (peccato averla scoperta solo ora!) Ovviamente tutti i prodotti sono di ottima qualità ESPERIENZA IMPERDIBILE! grazie
Giovanni
août 2021
Ottima esperienza ho capito alcune cose basilari (ma essenziali) sull'olio che mi hanno reso un consumatore un po' più consapevole.
Marigely
juillet 2021
Jolanda was amazing, she is so knowledgeable and passionate about olive oil, we learned a lot from her. The oils taste soooo good !!! I definitely recommend doing this tasting if you are in the area you will not regret it !!!
Luigi
juillet 2021
Esperienza unica e Indimenticabile insieme alla mia ragazza in una giornata calda d'estate!! Infatti l'incontro è stato un avvolgimento di freschezza grazie alle spiegazioni della preparatissima Jolanda . Abbiamo assaggiato una varietà di olii in bicchierini blu da quello standard a quello alla lavanda ,dapprima in purezza e poi accompagnati da piccole bruschette ;poi dei peperoni e melanzane sottolio ,bruschette con paté di olive molto buone ,delle bruschette al miele e per finire un calice di vino rosato davvero sublime. E quindi che dire : consiglio vivamente di fare almeno una volta nella propria vita un'esperienza così!! Ne vale la pena !!

Ce qu'il faut savoir

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et remboursée au complet dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle n'ait lieu.

Pièce d'identité émise par le gouvernement

Vous devez prendre une photo de votre visage qui devra correspondre à la photo de votre pièce d'identité. Ces photos permettent à Airbnb de confirmer qui participera réellement à l'expérience. Vous n'aurez à effectuer cette procédure qu'une seule fois.

Exigences pour les voyageurs

Jusqu'à 4 voyageurs de tous les âges peuvent y participer.