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Cuisine

Apprenez à préparer quatre plats vegan du Mexique

Cuisine

Apprenez à préparer quatre plats vegan du Mexique

30 commentaires
En pause jusqu'au 14 juin. En raison de la COVID-19 et afin de préserver la santé de notre communauté, on a suspendu les expériences Airbnb. Avant de réserver, visitez le Centre d'aide et consultez les dernières mises à jour.
Durée
4.5 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 7 personnes
Culinaire
Mexican
Animée en
Anglais, Espagnol
Cuisine

Apprenez à préparer quatre plats vegan du Mexique

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Apprenez à préparer quatre plats vegan du Mexique

30 commentaires
En pause jusqu'au 14 juin. En raison de la COVID-19 et afin de préserver la santé de notre communauté, on a suspendu les expériences Airbnb. Avant de réserver, visitez le Centre d'aide et consultez les dernières mises à jour.
Durée
4.5 heures
Taille du groupe
Jusqu'à 7 personnes
Culinaire
Mexican
Animée en
Anglais, Espagnol

Au programme

Learn to cook vegan Mexican authentic dishes, including our signature vegan Taco al Pastor, that you can replicate back home. Enjoy a hands-on cooking class and meal in an intimate cooking studio. We will start the experience with a welcome refreshing “Agua Fresca” (Guava, mint and lemon), coffee from selected Mexican coffee beans or our special infusion, while you prepare for the experience and learn about the history of Mexican cuisine. Then we will provide detailed explanations of recipes and ingredients to be ready for a hands-on cooking experience. 1st course - Tortilla soup 2nd course - Mextlapiques (tamal without masa) filled with vegetables and topped with an spearmint sauce 3rd course - Vegan Taco al Pastor with mango and chile manzano sauce and hand-made tortillas 4th course - Avocado and coconut milk mousse Afterwards, enjoy the lunch you've prepared with a pairing of agua fresca and artisanal mezcal from Oaxaca. *Morning class includes a market tour to Mercado Medellin (walking distance). Duration Cooking Class & Tasting + Market Tour (4.5 hrs)* *Afternoon class includes only Cooking Class & Tasting. Duration (3.5 hrs)*

Atelier de cuisine

Atelier de cuisine

avec les Expériences Airbnb
  • Des cuisiniers passionnés

    Découvrez des recettes traditionnelles et écoutez les anecdotes des hôtes locaux.

  • Des cadres intimistes

    Partagez un repas dans des endroits uniques, comme sur des fermes privées ou des toits-terrasses secrets.

  • Authentifié par Airbnb

    On évalue l'authenticité des traditions culinaires de chaque expérience.

Vos hôtes

Lorena, Krystel and I run Aura Cocina Mexicana (@auramexcooking), a family business where we’ve hosted international culinary enthusiasts and former chefs since 2009. We’ve also received the Traveler and Hospitality Award and the Global Quality Award. I’m a Mexican chef who also studied as a sommelier, and am passionate about Mexican history, art, and gastronomy. I host a weekly TV cooking show and am the Brand Ambassador for a global kitchen company. After several years in the hospitality industry, Lorena now teaches cooking, as well as Krystel who managed a bakery business. We get inspired by the beauty of Mexico, its history, traditions, people, markets, ingredients, aromas, colors, and flavors. We’d love to welcome you to our cooking studio at Colonia Roma and create a unique experience filled with #momentosaura. Mi Casa es tu Casa!
Graciela
Graciela
Lorena
Lorena
Krystel
Krystel

Ce qui est inclus

À manger
1st course: Tortilla Soup; 2nd course: Mextlapiques (Tamal without masa, made with vegetables and spearmint sauce); 3rd…
Boissons
"Agua Fresca" fruit-based water beverage Artisanal mezcal from Oaxaca

Photos des voyageurs

Commentaires des voyageurs

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Destinations

All classes are held in an gorgeous Mexican contemporary designed cooking studio that provides an intimate environment with a friendly staff where you can gain confidence and have fun; located in the eclectic Roma neighborhood. Medellín Market is one of the main markets of Roma Norte that is full of colors and flavors. We will explain market’s history and offering while touring some of their main halls and have a tasting from selected stands.

Disponibilités


Réservez 2 semaines à l'avance et économisez 20 % sur votre expérience. 

Points à retenir

Préférences alimentaires

Sur demande, l'hôte peut s'adapter aux besoins alimentaires suivants. Vous devez informer l'hôte de vos besoins alimentaires à l'avance.
Fish allergy
Fish allergy
Shellfish allergy
Shellfish allergy
Régime sans œufs
Régime sans œufs
Gluten-free
Gluten-free
Soy-free
Soy-free
Sans produits laitiers
Sans produits laitiers
Vegetarian
Vegetarian
Végétalien
Végétalien

Conditions d'annulation

Toute expérience peut être annulée et remboursée au complet dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle n'ait lieu.

Politique de communication

Communiquez toujours par l'intermédiaire d'Airbnb. Pour protéger votre paiement, ne transférez jamais d'argent et ne communiquez jamais en dehors du site Web ou de l’application Airbnb.

Exigences pour les voyageurs

Un maximum de 7 voyageurs âgés de 12 ou plus peuvent y participer. Il revient à chaque voyageur de comprendre les ingrédients utilisés et de faire part à l'hôte de toute allergie ou restriction alimentaire. Les clients doivent également considérer que…

Boissons alcoolisées

Cette expérience propose des boissons alcoolisées. Seuls les voyageurs ayant l'âge minimum légal pour consommer de l'alcool pourront y avoir droit.

Ce qu'il faut apporter

An apron will be provided to be used during class. To better enjoy the class we suggest wearing comfortable clothes and shoes, please avoid scarves, long necklaces and jewelry while in the kitchen.

Autres conseils

*Please let me know if you need a different class date
Graciela
Apprenez à préparer quatre plats vegan du Mexique
30 commentaires
À partir de $61/personne
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À partir de $61/personne