Dans l'ensemble, une expérience formidable ! La visite à pied de Chinatown a été incroyablement instructive ; Judy nous a fait découvrir l'histoire riche des bâtiments et de leurs locataires, d'hier et d'aujourd'hui. Il était évident qu'elle était très impliquée dans la communauté, car elle a reconnu presque toutes les personnes que nous avons croisées, ce qui a donné à la visite une touche d'authenticité.
La préparation des dumplings a été la cerise sur le gâteau. Nous avons fait 10 dumplings chacun avec deux garnitures délicieuses, et Judy les a cuits à la perfection pour nous. Si vous voulez un mélange de culture, de communauté et d’excellente cuisine, ne passez pas à côté de cet endroit