Atelier Frites au coeur des Marolles
Vérifiez les restrictions locales liées à la COVID-19 avant de réserver
Expérience organisée par Thibault
2 heures
Comprend nourriture.
Jusqu'à 10 personnes
L'expérience est présentée en Anglais, Français.
Au programme
Nous commencerons avec un peu d'histoire. Qui a inventé la frite ? Pourquoi est-elle connue comme "French Fries" ? Est-ce les Belges qui l'ont inventée ?
Nous continuerons avec une démarche plus technique, température, type de pomme de terre, type de graisse, matériel, etc.
Nous passerons ensuite en cuisine ou nous appliquerons la méthode vue auparavant. Epluchage, coupe, cuisson pour terminer par une dégustation.
Autres remarques
Activité accessible et recommandée aux enfants.
Nos frites sont cuites dans la graisse de boeuf nous n'avons pas encore d'alternative VEGAN/HALAL.
Nous continuerons avec une démarche plus technique, température, type de pomme de terre, type de graisse, matériel, etc.
Nous passerons ensuite en cuisine ou nous appliquerons la méthode vue auparavant. Epluchage, coupe, cuisson pour terminer par une dégustation.
Autres remarques
Activité accessible et recommandée aux enfants.
Nos frites sont cuites dans la graisse de boeuf nous n'avons pas encore d'alternative VEGAN/HALAL.
Nous commencerons avec un peu d'histoire. Qui a inventé la frite ? Pourquoi est-elle connue comme "French Fries" ? Est-ce les Belges qui l'ont inventée ?
Nous continuerons avec une démarche plus technique, température, type de pomme de terre, type de graisse, matériel, etc.
Nous passerons ensuite en cuisine ou nous appliquerons la méthode vue auparavant. Epluchage, coupe, cuisson pour terminer par une dégustation.
Autre…
Nous continuerons avec une démarche plus technique, température, type de pomme de terre, type de graisse, matériel, etc.
Nous passerons ensuite en cuisine ou nous appliquerons la méthode vue auparavant. Epluchage, coupe, cuisson pour terminer par une dégustation.
Autre…
Thibault et la sécurité
Cet hôte s'engage à respecter les consignes de sécurité et de nettoyage d'Airbnb liées à la COVID-19, notamment en respectant les consignes de distanciation sociale, en pratiquant une bonne hygiène et en s'assurant que tous les participants portent un masque.
Ce qui est inclus
- À mangerThé, Café ou Chocolat chaud à votre arrivée.
Vous gouterez un assortim...
- 15 commentaires
- Identité vérifiée
Thibault est le gérant de 4 friteries traditionnelles Belges à Bruxelles. Elodie, c'est sa petite soeur, qui l'accompagne dans l'aventure depuis le début. Chaque jour, ce sont 300 kg de pommes de terre qui sont vendues dans nos restaurants : coupées à la main et cuites en 2 temps, nos frites ont la réputation de faire partie des meilleures de Bruxelles!
Avec plus de 10 ans d'expérience dans ce secteur, nous en connaissons un rayon sur la pomme de terre. Nous habitons tous les deux à Bruxelles depuis notre naissance. C'est donc avec un grand plaisir que nous tenterons de vous en apprendre plus sur la Belgique et les trésors de sa capitale, et plus particulièrement sur le quartier emblématique des Marolles.
L'expérience que nous vous proposons vous apprendra à faire des frites parfaites, mais pas seulement !
Avec plus de 10 ans d'expérience dans ce secteur, nous en connaissons un rayon sur la pomme de terre. Nous habitons tous les deux à Bruxelles depuis notre naissance. C'est donc avec un grand plaisir que nous tenterons de vous en apprendre plus sur la Belgique et les trésors de sa capitale, et plus particulièrement sur le quartier emblématique des Marolles.
L'expérience que nous vous proposons vous apprendra à faire des frites parfaites, mais pas seulement !
Thibault est le gérant de 4 friteries traditionnelles Belges à Bruxelles. Elodie, c'est sa petite soeur, qui l'accompagne dans l'aventure depuis le début. Chaque jour, ce sont 300 kg de pommes de terre qui sont vendues dans nos restaurants : coupées à la main et cuites en 2 temps, nos frites ont la réputation de faire partie des meilleures de Bruxelles!
Avec plus de 10 ans d'expérience dans ce secteur, nous en connaissons un rayon sur la pomme de terre. Nous habitons tous les deux à B…
Avec plus de 10 ans d'expérience dans ce secteur, nous en connaissons un rayon sur la pomme de terre. Nous habitons tous les deux à B…
Destinations
L'activité se déroulera dans l'ancienne caserne de Pompiers créée par l'architecte Joseph Poelaert en 1860, désertée depuis 1970, elle a été transformée en Friterie. Nous occuperons une des verrières surplombant la superbe place du jeu de balle ou se déroule un marché-aux-puces tous les matins.
Noté5,0 sur 5 avec 15 commentaires.
We had a wonderful experience with Elodie! She is a native of “lower” Brussels and shared her affection for the local culture— including the food, of course! It was much more interesting to make the traditional Belgian fries after having heard more about the tradition/culture that they come from. I had booked this because my son was interested, but our whole family really enjoyed ourselves.
The fries were delicious, but we also enjoyed the drinks and snacks. Actually, we felt as if we’d had an entire meal, and she offered us more if we wanted. I found it particularly nice to try all the sauces at my leisure so that I know which ones I prefer.
There were many small touches, like advice about parking and other activities, too. All in all just a wonderful experience, a must-do in Brussels!
We had a wonderful experience with Elodie! She is a native of “lower” Brussels and shared her affection for the local culture— including the food, of course! It was much more inter…
Thibault's sister Élodie was the host. She was amazing! I was by myself for this tour and she really took good care of me. Quite fun and super informative, I was really surprised to see how thorough she was with the history and process of fries making. I actually took notes. And the fries were amazing! I will say this is the best food tour I've ever done.
Thibault's sister Élodie was the host. She was amazing! I was by myself for this tour and she really took good care of me. Quite fun and super informative, I was really surprised t…
Excellent experience! Fun little tour around the square quickly before entering the restaurant to learn some history about frites, and then into the kitchen to make some of our own! The host made it fun with little games along the way, and there was lots of tasty food and flavors to try. Had a wonderful time! Felt very unique, we enjoyed it a lot.
Excellent experience! Fun little tour around the square quickly before entering the restaurant to learn some history about frites, and then into the kitchen to make some of our own…
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Ce qu'il faut savoir
Conditions d'annulation
Toute expérience peut être annulée et remboursée au complet dans les 24 heures suivant l'achat, ou au moins 7 jours avant qu'elle n'ait lieu.
Exigences pour les voyageurs
Jusqu'à 10 voyageurs de tous les âges peuvent y participer.