Activités uniques à Lecce

Armés de planche, de farine et d'eau, nous confectionnerons avec nos hôtes l'Orecchiette, cavatelli, maccheroni, tria, formes typiques de pâtes des Pouilles. Nous les cuisinerons selon les recettes traditionnelles. En plus de «notre pâtes», nous dégusterons un menu typique du Salento composé de tarallini, frises, fromage, mozzarella, légumineuses et légumes que nous pourrions également avoir la chance de récolter dans le jardin de notre maison, selon la disponibilité. Il y aura également une bonne bouteille de vin du Salento sur la table et la liqueur à base de feuilles de laurier récoltées dans la grande haie de la maison des grands-parents. Des narrations et des explications sur l'histoire et les traditions du Salento accompagneront l'expérience culinaire. On peut aussi célébrer anniversaires, où d'expérience de team-building. Autres remarques Il est possible de combiner l'expérience "Orecchiette fatte in casa" avec des nuites à "Villa Salentina in città" avec des réductions https://www.airbnb.it/rooms/19106234

We will take a 2-hour tour through the streets and alleys of the historic center, among classical buildings, baroque churches, and Roman monuments! Lecce is a precious gem, made of clear blue sky and ancient shining buildings, we wonder with the elaborate facades, the masterpiece of our Baroque art, and interiors that erupt with symphonies of angels, cherubs, saints, and flowers! it is an enchanted place, where time seems to have stopped!

THE MINIMUM NUMBER OF PARTICIPANTS IS 2, IF YOU ARE A SOLO TRAVEL, WRITE ME A MESSAGE BEFORE BOOKING, PLEASE! We will go around the old town of Lecce for about 2hrs. I'll show you the most important Baroque and Roman monuments and I'll take you to discover some hidden corners of the town. I'll tell you about its history, its traditions, its traditional food! Lecce will surprise you! Instragram page: sb_sarabianchi

Mia suocera, la nonna Tetta fa pasta fatta in casa da quando ne ha memoria: orecchiette, minchiareddhi, tria, sagne 'cannulate, con amore e dedizione immutati nel tempo. Certamente le sue mani lavorano meglio delle mie e le piace soprattutto spiegare a grandi e piccini questa meravigliosa arte! Imparerete dunque a lavorare le orecchiette con la nonna Tetta e ....donna d'altri tempi, mi raccomando non fatela arrabbiare! Dopo in ci sposteremo in un altro ambiente della nostra Locanda per farvi degustare una tipica cena salentina che va dall'antipasto al dolce e include le due paste che avrete fatto: sagne ncannulate e orecchiette! Inoltre siamo anche un B&B se deciderete di restare in Locanda e far colazione da noi! Ig: @ALOCANDATUMARCHSE

I am waiting for you in the private garden of my wine shop in Lecce to give you a fantastic experience of tasting Salento wines. I will serve you 6 bottles of wine, 1 or 2 of white wine, 2 of rosé and 2 of red, produced from typical local grapes such as Negroamaro, Primitivo, Fiano and Verdeca, accompanied by a selection of typical gastronomic products of Salento such as olives, Pizzi, Pucce, Frize, Rustici, and fresh cheeses such as mozzarella and burrata. For each label tasted, I will tell you the history of the wine and of the producing cellar, telling you about the production techniques and the history of the terroirs relating to the selected wines and I will tell you the history and traditions linked to Salento. ATTENTION: THE EXPERIENCE INCLUDES THE PARTICIPATION OF AT LEAST 2 PEOPLE

Armés de planche, de farine et d'eau, nous confectionnerons avec nos hôtes l'Orecchiette, cavatelli, maccheroni, tria, formes typiques de pâtes des Pouilles. Nous les cuisinerons selon les recettes traditionnelles. En plus de «notre pâtes», nous dégusterons un menu typique du Salento composé de tarallini, frises, fromage, mozzarella, légumineuses et légumes que nous pourrions également avoir la chance de récolter dans le jardin de notre maison, selon la disponibilité. Il y aura également une bonne bouteille de vin du Salento sur la table et la liqueur à base de feuilles de laurier récoltées dans la grande haie de la maison des grands-parents. Des narrations et des explications sur l'histoire et les traditions du Salento accompagneront l'expérience culinaire. On peut aussi célébrer anniversaires, où d'expérience de team-building. Autres remarques Il est possible de combiner l'expérience "Orecchiette fatte in casa" avec des nuites à "Villa Salentina in città" avec des réductions https://www.airbnb.it/rooms/19106234

We will take a 2-hour tour through the streets and alleys of the historic center, among classical buildings, baroque churches, and Roman monuments! Lecce is a precious gem, made of clear blue sky and ancient shining buildings, we wonder with the elaborate facades, the masterpiece of our Baroque art, and interiors that erupt with symphonies of angels, cherubs, saints, and flowers! it is an enchanted place, where time seems to have stopped!

THE MINIMUM NUMBER OF PARTICIPANTS IS 2, IF YOU ARE A SOLO TRAVEL, WRITE ME A MESSAGE BEFORE BOOKING, PLEASE! We will go around the old town of Lecce for about 2hrs. I'll show you the most important Baroque and Roman monuments and I'll take you to discover some hidden corners of the town. I'll tell you about its history, its traditions, its traditional food! Lecce will surprise you! Instragram page: sb_sarabianchi

After meeting, we will start our walking between the alleys of the old city centre headed to our first tasting of salami and wine. I will tell you the history related to the main highlights such as Basilica of Santa Croce or piazza Duomo and many places that we will find on the way. From one place to the other we will stop to some shops to delight your palate with the most famous samples of Salento street food such as the "rustico": a soft puff pastry disc filled with mozzarella, tomato and béchamel, or the "frisella": a twice-baked bread roll topped with fresh tomato and olive oil . The tour will take place either at lunch or dinner time, as it is an ideal way to do some sightseeing while having a light meal like locals use to do. Other things to note The food is included in the price, as well the local guide. Small group tour up to 10 people. Wear comfortable shoes.

Questo pacchetto di degustazione vi porterà tra i nostri vigneti, comodi ed in totale privacy. Un esperto dell’azienda vi aiuterà a scegliere i vostri vini, per poi lasciarvi degustare all’aria aperta. Nel vostro cestino da pic-nic troverete due bottiglie di vino a vostra scelta, un boccaccio di peperoni sott’olio alla curcuma con croccante di frisa, patè di verdure, un pacchetto di friselline ed un sacchetto di puccette miste. Insomma, il vero aperitivo salentino. Occhio attento alla sostenibilità: porterete con voi tutti i prodotti che non consumerete durante la degustazione, così da evitare sprechi. Attenzione: il tour della cantina non è previsto, ma saremo ben felici di accontentare i più curiosi, basta chiederlo al vostro arrivo!

Mia suocera, la nonna Tetta fa pasta fatta in casa da quando ne ha memoria: orecchiette, minchiareddhi, tria, sagne 'cannulate, con amore e dedizione immutati nel tempo. Certamente le sue mani lavorano meglio delle mie e le piace soprattutto spiegare a grandi e piccini questa meravigliosa arte! Imparerete dunque a lavorare le orecchiette con la nonna Tetta e ....donna d'altri tempi, mi raccomando non fatela arrabbiare! Dopo in ci sposteremo in un altro ambiente della nostra Locanda per farvi degustare una tipica cena salentina che va dall'antipasto al dolce e include le due paste che avrete fatto: sagne ncannulate e orecchiette! Inoltre siamo anche un B&B se deciderete di restare in Locanda e far colazione da noi! Ig: @ALOCANDATUMARCHSE

I am waiting for you in the private garden of my wine shop in Lecce to give you a fantastic experience of tasting Salento wines. I will serve you 6 bottles of wine, 1 or 2 of white wine, 2 of rosé and 2 of red, produced from typical local grapes such as Negroamaro, Primitivo, Fiano and Verdeca, accompanied by a selection of typical gastronomic products of Salento such as olives, Pizzi, Pucce, Frize, Rustici, and fresh cheeses such as mozzarella and burrata. For each label tasted, I will tell you the history of the wine and of the producing cellar, telling you about the production techniques and the history of the terroirs relating to the selected wines and I will tell you the history and traditions linked to Salento. ATTENTION: THE EXPERIENCE INCLUDES THE PARTICIPATION OF AT LEAST 2 PEOPLE

Si parte da piazza sant'Oronzo, il salotto della città e si prosegue verso piazza Duomo, che la sera, grazie al gioco di luci soffuse sulle facciate barocche, offre una suggestiva atmosfera crepuscolare. Come intermezzo la prima degustazione con il rustico leccese, disco di pasta sfoglia ripieno di mozzarella, besciamella e pomodoro, re del cibo di strada locale, insieme al dolce salentino per eccellenza, il pasticciotto: pasta frolla fragrante e profumata, ripiena di crema pasticcera. Lasciate ancora spazio, perchè ci sarà un terzo assaggio, che non vi svelo per non rovinare la sorpresa. Vi mostrerò i bar storici del centro, dove i leccesi fanno il loro happy hour. Durante il tour vi racconterò aneddoti e vi svelerò dettagli sui monumenti ed edifici che incontreremo, che vi faranno conoscere la storia della città più in profondità. Passeremo da una delle antiche porte di ingresso della città, porta Napoli. Resterete incantati di fronte alla facciata della basilica di santa Croce, che con i suoi ricchi ricami intarsiati nella pietra, rappresenta il simbolo del barocco leccese. In piazza sant'Oronzo vi racconterò la storia della colonna che regge la statua del santo e quella della lupa, nel mosaico al centro della piazza. Vi aspetto! Le degustazioni sono incluse nel prezzo del tour. bevande potranno essere acquistate autonomamente lungo il percorso

La "Cooking class with Livio" nasce dall'amore per la cucina italiana e per il Salento, terra in cui sono nato e cresciuto. Mi diverte molto l'idea di fare conoscere alla gente le basi della cucina salentina, fare vedere passo dopo passo come nasce la pasta fresca. La mia esperienza infatti, è un full immersion di una durata di quattro ore nell'arte dell'impastare. Scoprirai stupendoti che bastano veramente pochi ingredienti, di uso quotidiano tra l'altro, per realizzare la tipica pasta leccese. Divertimento è la parola chiave della "cooking class with Livio", inteso come curiosità nella scoperta di questa arte. Ti guiderò in maniera pratica nella realizzazione della pasta fresca e con amore per la mia terra vi racconterò qualche aneddoto e curiosità sull'importanza di questa arte per noi leccesi. Non c'è limite d'età per la mia esperienza. Accolgo tutti, bambini ,adulti e anziani. La lezione verrà accompagnata da un aperitivo scelto da me con prodotti locali km 0 e degustazione di vini del posto. Disponibilità di menù vegetariano. Dopo aver realizzato la porzione di pasta, assaggeremo insieme il tuo operato. Il mio motto è: NO STRESS, COOK WITH LIVIO. Vi aspetto nel mio mondo! l'esperienza si terrà presso vico dei rivola 19 lecce

Se ami mangiare e cucinare vieni e unisciti a me nel Laboratorio di SudKitchen. In un atmosfera professionale ma informale ti guiderò personalmente alla scoperta dei segreti del piatto di pasta perfetta. Ti insegnerò come fare molti tipi di pasta fatta in casa in un vero laboratorio di cucina. Ti mostreró come realizzare un impasto per fare la pasta fresca. Imparerai le tecniche di taglio e alcune semplici salse. Alla fine dell'esperienza assaggerai la pasta e le salse fatte durante la lezione accompagnandole con ottimo vino.

People like to approach local culture not only through history and monument, but also through the food. Why not to offer an alternative option with local dessert? This tour has been conceived for pastries lovers ando for those who like to go in the deep of Salento culinary tradition expressing also through its sweets variety. We will lead customers though the streets and alleys of Lecce city center discovering its jewels like Porta Rudiae, Santo Spirito Hospital, piazza Duomo e piazza Sant'Oronzo and much more. To make this tour more exciting, from time to time we will stop at the best bars and pastry shops to taste the must of local sweet traditions, like "cartucce", treats whose base ingredient is almond and takes the shape of a shotgun cartridge. Taste the "mostacciolo", typical Christmas biscuits made of chocolate and a mix of spicies like cinnamon, cloves, star anise, coriander and nutmeg, covered by dark chocolate. The king of local pastry tradition can't miss: the pasticciotto: a small boat shape short pastry filled with custard. and much more. Do not eat to much for lunch and save room for this amazing Dessert tour!

Questa esperienza nel cuore della campagna salentina ti immergerà nel fantastico mondo delle piante aromatiche salentine, per imparare insieme come puoi riconoscere, raccogliere e lavorare le principali erbe spontanee della macchia mediterranea, con lo scopo di creare ingredienti liquidi homemade e miscelare a casa un cocktail per i tuoi ospiti. Preparerai il tuo cocktail o il tuo infuso a base di erbe e concluderemo con una degustazione speciale e selvatica.

Détendez-vous dans un véritable coin de Paradise. Débranchez complètement et ne pensez qu'à la merveille de la nature qui vous entoure. Vous pouvez vivre une expérience unique, notamment des cascades, des cascades et des milliers de plantes et de fleurs exotiques et aquatiques. Vous oublierez le stress du journal, des moments de sérénité enchanteresse et de réactivité naturelle à travers des routes de connaissance profonde. Vous nourrirez votre corps avec des produits biologiques et revigorerez votre esprit grâce aux arts anciens tels que Qui Gong et Tai Chi, au yoga, aux cloches tibétaines et aux gongs. Vous serez rafraîchi par les massages Shiatsu et Reiki,vous prendrez soin de votre corps dans la Salt Room. Après cette expérience, vous ne serez plus la même personne. Nous vous recontacterons. Pendant les quarts de travail de 13 h à 15 h et à partir de 20 h, le déjeuner ou le dîner est inclus dans la dégustation des produits de jardin biologiques à Acquaponica.

Permettez-moi de vous montrer Lecce d'une manière unique et créative. Une visite amusante du centre-ville baroque axée sur la reconnaissance de la beauté et de la poésie cachée dans les paysages et les architectures en découvrant les lieux « sur votre propre corps » et en obtenant des photos uniques de vos vacances. Dans mon travail de chorégraphie, j'ai toujours été fasciné par la relation entre l'architecture, le corps, le paysage et le mouvement. L'expérience est le résultat d'années d'observation et d'expérience et est un petit avant-goût de ce que je fais souvent avec mes étudiants dans des ateliers de composition chorégraphique ou de danse urbaine. En vous montrant mes endroits préférés à l'intérieur des vieilles remparts de la ville, je vous emmènerai dans un jeu qui implique une façon simple de « insérer » votre corps dans un paysage en vous concentrant sur les lignes et les formes autour de vous et en le mettant dans un cadre intéressant sur les photos. C'EST une VISITE DE GROUPE. Jusqu'À 9 PERSONNES PEUVENT VOUS REJOINDRE. veuillez me contacter si vous avez le moindre doute ou demande

We will leave with an Italian car from the hystorical center of Lecce at 9:30 am. We will discover and visit 3 different wineries typical of Salento. You will be able to visit the traditional concrete tanks used in the past to make wine, you will be able to visit the barrels, see the entire production area, and I will explain the various techniques used here in Salento to make wine. You will be able to visit and discover the 80-year old vines grown with the typical Apulian Alberello system "and you will taste many wines and grape varieties that you will find only here in southern Puglia, such as Negroamaro, Primitivo, Verdeca, Malvasia nera, the Fiano and many others. And then I will tell you many stories of the agricultural tradition of Salento while you will taste the wine together with a light lunch. MINIMUM NUMBER OF GUESTS MUST BE 2.