Cuisine italienne raffinée par Joey
Je suis diplômé du Cordon Bleu et je transforme les maisons en restaurants italiens gastronomiques.
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Chef · Los Angeles
Dans votre logement
Élégance italienne simple
214$ CAD par voyageur
Profitez d'une soirée élégante et sans tracas avec un souper italien préparé avec soin. Ce menu préfixé est élaboré par le chef Joey et terminé chez vous par un sous-chef de confiance. Ce repas peut être un dîner intime, une fête entre amis et en famille, ou simplement un dîner. Une salade de saison pour commencer, des pâtes fraîches avec une sauce classique à la tomate et au basilic, du saumon ou de la hampe de bœuf au choix avec des accompagnements de saison, et un dessert choisi par le chef.
Tout feu tout flamme Pizza
222$ CAD par voyageur
All Fired Up Pizza apporte les saveurs de l'Italie chez vous avec des pizzas à croûte mince faites à la main et cuites dans un four à bois portable. Servi sous forme de buffet avec une sélection de garnitures classiques du chef, l'expérience comprend aussi des salades fraîches, des accompagnements, une planche de charcuterie et un dessert. Un assistant pour les groupes de 10 personnes et plus assure un service sans faille, pour que tout se passe bien. Un espace extérieur adapté avec de la place pour deux tables de 6 pieds est nécessaire pour l'installation.
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La famille
264$ CAD par voyageur
La Famiglia est une expérience gastronomique italienne chaleureuse et généreuse avec un menu personnalisé comprenant une entrée principale, 3 à 4 accompagnements de saison et un dessert. Servi en famille ou en buffet, c'est parfait pour les rassemblements de 4 personnes ou plus. Le personnel de service est inclus pour les groupes de 6 personnes et plus. Parmi les exemples de plats, on trouve le steak avec de la salsa verte italienne, le cacio e pepe, le broccolini et la salade de burrata, la panna cotta avec de la compote de mûres.
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Brunch californien
264$ CAD par voyageur
Le brunch californien combine des saveurs françaises, italiennes et californiennes dans un menu personnalisé et dynamique. Savourez des pâtisseries faites à la main, une variété de quiches, des salades fraîches et des plats préférés préparés par le chef, comme des œufs, du pain doré, des gaufres et des crêpes. Un bar à omelettes et des œufs Bénédicte viennent compléter le tout, créant une expérience de brunch animée et généreuse. Parfait pour les réunions, le personnel de service professionnel est inclus pour les groupes de six personnes et plus.
Italien décontracté
306$ CAD par voyageur
Casual Italian propose une expérience personnalisée de trois plats avec un menu personnalisé et un style de service décontracté. Savourez une entrée, un plat principal avec des accompagnements de saison et un dessert fait maison, avec des ingrédients de qualité comme du saumon Skuna Bay, du steak ou du poulet Jidori. Parfait pour les réunions en famille ou entre amis, le personnel de service est inclus pour les groupes de 6 personnes ou plus pour assurer une soirée agréable et sans tracas.
Pour les réservations du samedi, envoyez une demande privée.
Cuisine italienne chic et décontractée
468$ CAD par voyageur
Le restaurant italien Casual-Chic propose une expérience gastronomique à trois services à la fois sophistiquée et décontractée, avec un menu soigneusement sélectionné et un service élégant, que ce soit à la française ou à l'assiette. Les voyageurs profitent d'une entrée, d'un ou deux plats principaux avec des accompagnements de saison et d'un dessert. Idéal pour les petits groupes, avec du personnel de service inclus pour les groupes de 4 personnes et plus. Des plats haut de gamme comme le filet mignon ou le flétan apportent une touche de raffinement digne d'un restaurant à votre table.
Pour les réservations du samedi, envoyez une demande privée.
Vous pouvez envoyer un message à Joseph Michael pour personnaliser ou modifier la réservation.
Mes qualifications
2 années d'expérience
Je me spécialise dans la cuisine italienne et les plats exquis à base d'ingrédients de haute qualité.
Racines italiennes
Avec le patrimoine italien des deux côtés de ma famille, je me rends chaque année en Italie pour apprendre.
Diplômé d'une école culinaire
La formation du Cordon Bleu à Los Angeles m'a appris à insuffler la créativité dans des recettes complexes.
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.
Mes spécialités
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Je me déplace
Je me déplace dans cette zone : Los Angeles, Marina Del Rey et Santa Monica. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer.
Accessibilité
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Conditions d'annulation
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À partir de 264$ CAD par voyageur
Minimum de 1 110$ CAD pour réserver
Annulation gratuite
Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
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