Cuisine italienne de saison par Stefano
Je partage ma passion culinaire à travers des menus et des cours de cuisine au Gambero Rosso.
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Chef · Rome
Dans votre logement
Apericena Bouchées
« Dégustation de 5 finger food gourmet, sélectionnés parmi une variété de propositions à base de poisson, de viande et d’options végétariennes/végétaliennes. »
48$ CAD 48$ CAD par voyageur
Minimum de 959$ CAD pour réserver
Rome dans l’assiette
Un voyage dans les saveurs authentiques de la cuisine romaine. Le menu comprend 4 plats, dont : une entrée traditionnelle, un premier plat au choix entre carbonara, amatriciana ou cacio e pepe, un second plat comme la queue de bœuf ou les saltimbocca, et un dessert typique comme le maritozzo ou la tarte à la ricotta et aux griottes. Chaque plat est accompagné d'histoires et de la chaleur d'un accueil romain.
136$ CAD 136$ CAD par voyageur
Minimum de 320$ CAD pour réserver
Dîner de viande
Ensemble, nous choisirons le menu en fonction de vos préférences, pour créer un parcours gastronomique de viande sur mesure. Quatre plats raffinés, préparés avec des ingrédients frais et de qualité. Le menu sera composé de : hors-d'œuvre, entrée, plat principal et dessert.
144$ CAD 144$ CAD par voyageur
Minimum de 288$ CAD pour réserver
Saveurs d'Italie
Dégustez un repas de plusieurs plats mettant en valeur les fruits de mer et les produits de saison.
160$ CAD 160$ CAD par voyageur
Minimum de 479$ CAD pour réserver
Dîner de poisson
Ensemble, nous choisirons le menu en fonction de vos préférences, pour créer un parcours gastronomique de poisson sur mesure. Quatre plats raffinés, préparés avec des ingrédients frais et de qualité. Le menu comprend une entrée, un plat principal, un plat secondaire et un dessert.
160$ CAD 160$ CAD par voyageur
Minimum de 320$ CAD pour réserver
Vous pouvez envoyer un message à Stefano pour personnaliser ou modifier la réservation.
Mes qualifications
10 ans d'expérience
Mes plats privilégient la santé, la durabilité et les ingrédients de saison.
Collaborez avec d'autres chefs
Mon expérience chez Gambero Rosso m'a amené à collaborer avec des chefs renommés.
Formation dans des restaurants à Rome
Je suis maintenant chef résident chez Gambero Rosso, une maison d'édition de cuisine italienne.
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.
Mes spécialités
Je me déplace
Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
144$ CAD À partir de 144$ CAD par voyageur
Minimum de 288$ CAD pour réserver
Annulation gratuite
Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
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