Cuisine italienne de saison par Stefano

Je partage ma passion culinaire à travers des menus et des cours de cuisine au Gambero Rosso.
Traduit automatiquement
Chef · Rome
Dans votre logement

Apericena Bouchées

49$ CAD par voyageur
« Dégustation de 5 finger food gourmet, sélectionnés parmi une variété de propositions à base de poisson, de viande et d’options végétariennes/végétaliennes. »

Rome dans l’assiette

138$ CAD par voyageur
Un voyage dans les saveurs authentiques de la cuisine romaine. Le menu comprend 4 plats, dont : une entrée traditionnelle, un premier plat au choix entre carbonara, amatriciana ou cacio e pepe, un second plat comme la queue de bœuf ou les saltimbocca, et un dessert typique comme le maritozzo ou la tarte à la ricotta et aux griottes. Chaque plat est accompagné d'histoires et de la chaleur d'un accueil romain.

Dîner de viande

146$ CAD par voyageur
Ensemble, nous choisirons le menu en fonction de vos préférences, pour créer un parcours gastronomique de viande sur mesure. Quatre plats raffinés, préparés avec des ingrédients frais et de qualité. Le menu sera composé de : hors-d'œuvre, entrée, plat principal et dessert.

Saveurs d'Italie

162$ CAD par voyageur
Dégustez un repas de plusieurs plats mettant en valeur les fruits de mer et les produits de saison.

Dîner de poisson

162$ CAD par voyageur
Ensemble, nous choisirons le menu en fonction de vos préférences, pour créer un parcours gastronomique de poisson sur mesure. Quatre plats raffinés, préparés avec des ingrédients frais et de qualité. Le menu comprend une entrée, un plat principal, un plat secondaire et un dessert.
Vous pouvez envoyer un message à Stefano pour personnaliser ou modifier la réservation.

Mes qualifications

Chef
10 ans d'expérience
Mes plats privilégient la santé, la durabilité et les ingrédients de saison.
Collaborez avec d'autres chefs
Mon expérience chez Gambero Rosso m'a amené à collaborer avec des chefs renommés.
Formation dans des restaurants à Rome
Je suis maintenant chef résident chez Gambero Rosso, une maison d'édition de cuisine italienne.
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.

Mes spécialités

Je me déplace

Je me déplace dans cette zone : Rome. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer.

Accessibilité

Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
À partir de 49$ CAD par voyageur
Minimum de 974$ CAD pour réserver
Annulation gratuite

Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
Vous avez repéré un problème?

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Un voyage dans les saveurs authentiques de la cuisine romaine. Le menu comprend 4 plats, dont : une entrée traditionnelle, un premier plat au choix entre carbonara, amatriciana ou cacio e pepe, un second plat comme la queue de bœuf ou les saltimbocca, et un dessert typique comme le maritozzo ou la tarte à la ricotta et aux griottes. Chaque plat est accompagné d'histoires et de la chaleur d'un accueil romain.

Dîner de viande

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