Ce type de service en libre-service haut de gamme propose une grande variété de plats chauds et froids disposés sur des tables centrales ou des postes de service. Les voyageurs choisissent leur propre repas et nous nous occupons de tout.

Commencez votre matinée avec un panier-déjeuner gastronomique livré à votre domicile. Conçu par un chef exécutif à l’origine de pâtisseries primées, ce plateau comprend des croissants fraîchement sortis du four, la meilleure baguette de Miami, des accompagnements de saison et des favoris du matin de qualité supérieure. Parfait pour les matins tranquilles, les séjours de groupe ou pour accueillir des voyageurs sans effort et sans sortir de chez vous.

Savourez un menu dégustation sur mesure préparé par un chef de Miami. Ignacio concocte un menu à plusieurs services adapté à vos goûts, à l'occasion et à vos besoins alimentaires, à base d'ingrédients de saison et de techniques raffinées. Chaque service est soigneusement conçu et magnifiquement dressé, vous offrant un menu de qualité restaurant à la maison. Parfait pour les réunions intimes, les célébrations et les soirées chic à la maison!

Menu aux fruits de mer Salade César biologique avec confit de tomates Salade de mesclun aux betteraves, fromage de chèvre et noix de pécan Galette de crabe fraîche avec sauce tártara au paprika fumé Choisissez un plat Carpaccio de bœuf, roquette et émulsion de parmesan Tartare de thon au caviar : mousse de gingembre à la mayonnaise Poulpe grillé au charbon de bois avec sauce romesco Choisissez un plat Paella mixte, fruits de mer et légumes Moules méditerranéennes à la tomate et à l'ail Filet mignon de bœuf avec sauce au poivre et asperges grillées DESSERT pavlova aux fraises

Laissez-vous tenter par un menu gastronomique d'inspiration française. Du foie gras avec confiture et des bouchées délicates au saumon, à la fricassée de poulet et au filet mignon avec sauce aux grains de poivre, chaque plat est préparé selon des techniques classiques et avec une saveur raffinée. Terminez par des desserts élégants comme de la mousse au chocolat, de la crème brûlée ou une pavlova aux fraises. Un menu complet à plusieurs services conçu pour des réunions intimes et raffinées à la maison. Idéal pour les célébrations de jalons et les soupers de demande en mariage