Un menu gastronomique dégustation composé de deux amuse-bouches qui serviront d'accueil et de début de l'expérience, puis nous passerons à une entrée, nous continuerons avec un poisson, ensuite une viande et nous terminerons par un dessert, le tout accompagné d'un accord de vins espagnols.

Un menu gastronomique dégustation Composé de deux amuse-gueules qui serviront d'accueil et de début de l'expérience, nous passerons ensuite à quatre entrées, parmi lesquelles nous pourrons trouver des plats à base de riz, de fruits de mer et de légumes de saison. Nous continuerons avec un poisson, puis une viande, et nous terminerons par un dessert, le tout accompagné d'un accord de vins espagnols.

Un menu gastronomique dégustation composé de deux amuse-bouches qui marqueront l'accueil et le début de l'expérience, puis nous passerons à quatre entrées, nous poursuivrons avec quatre autres plats principaux et nous terminerons par un dessert, le tout accompagné d'un accord de vins espagnols.

Menu gastronomique composé de 14 services par personne, un menu de saison qui présente les meilleures créations du chef privé Javier Checa. Menu avec accord mets-vins espagnols inclus.

Expérience gastronomique japonaise autour du sushi et de sa culture : le chef privé Javier Checa présente son menu Omakase (« Je m'en remets à vous »), en préparant des pièces de sushi à la demande, sous les yeux du client, avec du poisson et des fruits de mer frais du jour. Un menu dégustation composé de 15 services, chauds et froids, salés et sucrés. Le menu comprend un accord mets-saké japonais.

Vous pouvez lui demander de vous cuisiner un repas selon vos préférences.