Cuisine créole : les saveurs de la Nouvelle-Orléans par le chef D

Le chef Donald Smith et moi apportons les saveurs vibrantes et les traditions authentiques de la Nouvelle-Orléans à votre table. Chaque plat que je crée est enraciné dans le riche héritage culinaire de notre ville, ses saveurs audacieuses et sa véritable âme.

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Chef · La Nouvelle-Orléans

Dans votre logement

Petit déjeuner au lever du soleil

Commencez votre journée du bon pied avec un copieux déjeuner de La Nouvelle-Orléans, composé de classiques locaux parfaits pour récupérer après une nuit dans la ville du croissant.

83$ CAD 83$ CAD par voyageur

Buffet de La Nouvelle-Orléans

Une sélection de plats préférés de La Nouvelle-Orléans, apportant la culture dynamique de la ville à votre table. Menu du petit-déjeuner qui équilibre la tradition locale avec des touches créatives, parfait pour les touristes et les habitants. J'ai gardé l'authenticité, la saveur et la facilité d'adaptation pour vous et vos voyageurs.

111$ CAD 111$ CAD par voyageur

Fruits de mer à la mode de La Nouvelle-Orléans

Du quai à votre assiette, savourez les fruits de mer les plus frais du golfe, cuisinés juste pour vous, à la manière de la Nouvelle-Orléans.

125$ CAD 125$ CAD par voyageur

Le Nomtoc

Découvrez une journée de saveurs traditionnelles du Mardi gras, avec des plats classiques de La Nouvelle-Orléans qui capturent l'esprit vibrant, la riche culture et les goûts émouvants de la ville du croissant.

132$ CAD 132$ CAD par voyageur

Fête de Mardi gras

Savourez les saveurs et le plaisir du Mardi gras avec un menu tout droit venu du cœur de la Nouvelle-Orléans.

207$ CAD 207$ CAD par voyageur

Vous pouvez envoyer un message à Chef D pour personnaliser ou modifier la réservation.

Note de 4,96 étoile(s) sur 5 d'après 26 commentaires

, avril 2026

Nous avons eu le plaisir de faire préparer un brunch par un chef privé pour une fête d'anniversaire hier, et je voulais laisser un commentaire positif. La nourriture en elle-même était absolument délicieuse – un véritable point fort de l'expérience. Les gaufres à la patate douce et les beignets aux bananes Foster étaient des favoris incontournables et une façon tellement belle et gourmande de commencer la journée. Cela dit, la communication avant l'événement laissait un peu à désirer. Les réponses ont été plus lentes que prévu lors de la coordination de détails comme le menu, et à un moment donné, il a semblé que notre réservation confirmée (obtenue 6 semaines à l'avance) pourrait être annulée en raison d'un apparent conflit d'horaire. Heureusement, tout s'est bien passé, et le repas a été à la hauteur tant au niveau des saveurs que de la présentation. Malgré les difficultés rencontrées plus tôt, le brunch a été un début charmant et mémorable pour une célébration d'anniversaire spéciale. Avec un peu plus de constance dans la communication, ce serait vraiment une expérience de premier ordre du début à la fin.

April

West Henrietta, New York

, février 2026

Le déjeuner du chef D était la surprise parfaite pour nos amis de NOLA. Il a été accommodant sur les allergies sur le menu et a même fait tout son possible pour obtenir des fournitures supplémentaires que notre hébergement n'avait pas. Sa nourriture était l'une des meilleures que nous ayons eues dans la ville et les portions étaient généreuses. Je recommanderais absolument ses services à n'importe qui en ville!

Siedmann

Charlotte, Caroline du Nord

Mes qualifications

30 ans d'expérience

J'ai été chef privé pour des clients de haut niveau, spécialisé dans la cuisine créole.

Meilleur chef de LA 2018

J'ai reçu le prix du meilleur chef de Los Angeles en 2018.

Collège technique de Los Angeles

J'ai étudié la cuisine au LA Technical College, au Delgado Community College et au Mission College.

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Mes spécialités

Je me déplace

Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 2 ans ou plus peuvent participer.

Accessibilité

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Conditions d'annulation

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83$ CAD À partir de 83$ CAD par voyageur

Annulation gratuite

Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus

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