Festin de chef G
Service de traiteur boutique avec cuisson sur feu vif. Nous vous proposons le gril argentin pour une expérience haut de gamme et immersive. Savourez une cuisine lente et raffinée de style gaucho, avec un service d’accueil complet et le nettoyage inclus.
Traduit automatiquement
Chef · Montagnes de Caroline du Nord
Dans votre logement
Exercice de tir réel XL
Notre expérience signature à volonté pour les grands groupes, de plus de 20 invités, apporte la grandeur de l'asado argentin à votre événement. Ce festin communautaire sous forme de buffet est une démonstration chorégraphiée de morceaux de choix et d'accompagnements traditionnels, conçue pour satisfaire les appétits les plus voraces avec une élégance naturelle.
172$ CAD 172$ CAD par voyageur
Minimum de 3 433$ CAD pour réserver
Rôti traditionnel
Un asado de style gauchiste traditionnel apporte l'essence du barbecue argentin à votre table.
Entrecôte au charbon de bois
Bavette de moutarde fumée
Côtes de porc à la croix de fer
Poulet grillé façon asado
Légumes teriyaki grillés
Patate douce « Al Rescoldo »
Salade César signature
213$ CAD 213$ CAD par voyageur
Minimum de 687$ CAD pour réserver
Expérience asado complète
Découvrez un véritable asado argentin complet avec des produits frais et de saison.
Un festin tout compris, de style familial :
Apéritifs
Petits sandwichs choripán
Bouchées de Portobello fumé et de brie
Pétoncles de mer enveloppés de prosciutto
Premier cours
Salade de récolte de Patagonie
Plat principal
Entrecôte au charbon de bois
Bavette de moutarde fumée
Côtes de porc à la croix de fer
Poulet grillé façon asado
Légumes teriyaki grillés
Patate douce « Al Rescoldo »
Dessert
Brownie au chocolat et au bourbon de Fuegos
241$ CAD 241$ CAD par voyageur
Minimum de 687$ CAD pour réserver
De la mer au grill
Menu de fruits de mer cuisinés au feu :
I. Crevettes écarlates avec salsa rosa au cognac
II. Poulpe caramélisé aux herbes de Provence et pommes de terre grelots arc-en-ciel
Pétoncles grillés avec tapenade niçoise
III. Caprese al carbon : burrata, tomates carbonisées, basilic frais et réduction de vinaigre balsamique blanc
IV. Queue de homard de l’Atlantique avec beurre au piment jalapeño fumé
Saumon royal au gingembre frais et purée de pommes de terre cuites sur braises
Truite de Caroline entière cuite lentement sur le feu
Thon albacore saisi en croûte de sésame avec légumes grillés
244$ CAD 244$ CAD par voyageur
Minimum de 687$ CAD pour réserver
Menu de 10 plats avec tir réel
Premier plat : Huîtres embrassées par les braises
Deuxième plat : Provoleta a la Parrilla
Troisième plat : Salade de récolte
Quatrième plat : « A la Llama » Carolina Trout
Cinquième plat : médaillon de polenta fumée
Sixième cours : côtes de dos de bébé « A la Cruz »
Septième cours : Ailes de poulet grillées
Huitième cours : Filet mignon en saumure sèche de 24 heures
Neuvième cours : Légumes racines et légumes-feuilles de saison
Dessert : flan traditionnel à la crème fraîche et aux baies
275$ CAD 275$ CAD par voyageur
Minimum de 1 373$ CAD pour réserver
Vous pouvez envoyer un message à Chef G pour personnaliser ou modifier la réservation.
Note de 5.0 étoile(s) sur 5 d'après 6 commentaires
Mes qualifications
16 ans d'expérience
20 ans d’expérience en tant que chef professionnel de cuisine au feu, avec une maîtrise de l’art de la cuisson lente
Points forts de ma carrière
Propriétaire et chef cuisinier de Las Piedras, un restaurant-grill très bien coté, depuis plus de 15 ans.
Éducation et formation
Je suis né et j'ai grandi à Buenos Aires, et j'ai appris les secrets de la cuisine au feu de mon grand-père.
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Mes spécialités
Je me déplace
Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 2 ans ou plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
241$ CAD À partir de 241$ CAD par voyageur
Minimum de 687$ CAD pour réserver
Annulation gratuite
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