Cuisine régionale hawaïenne par Juan
Ma cuisine est basée sur des ingrédients frais et locaux, ainsi que sur le gibier.
Traduit automatiquement
Chef · Pensacola Beach
Dans votre logement
Panhandle avec Sabor
Savourez une version haut de gamme de la cuisine texane, avec des saveurs raffinées et des plats régionaux revisités.
210$ CAD 210$ CAD par voyageur
Minimum de 976$ CAD pour réserver
Aloha E Hawaii
Découvrez les saveurs riches d'Hawaï avec un menu dégustation de 5 plats.
1er - Tostada de poké, crème de wasabi, oignons grillés
2. Poulet Katsu Musubi, sauce de poisson caramélisée, basilic
3e - Poisson frais du marché, dashi aux oignons caramélisés, chou
4e : faux-filet, miso arepa, eau pimentée
5e : haupia, pollen de fenouil
245$ CAD 245$ CAD par voyageur
Minimum de 976$ CAD pour réserver
Expérience JuannPacifico
Découvrez les saveurs chaleureuses et le charme régional dans ce menu d'inspiration texane.
1er - Thon ahi, aguachile de pastèque, pastèque compressée, fresno, quinoa confit
2e - Crevettes, yogourt citrique, salsa macha, sumac
3. Légumes frais grillés, chimichurri, chicharron, crème fraîche
4e : pétoncle poêlée, mousse de poireaux et pommes de terre, pollen de fenouil
5e New York Strip, mole verde, pistache, beurre noisette
6e riz au lait à la noix de coco, basilic
279$ CAD 279$ CAD par voyageur
Minimum de 1 394$ CAD pour réserver
Vous pouvez envoyer un message à Juan Pablo pour personnaliser ou modifier la réservation.
Note de 5,0 étoile(s) sur 5 d'après 1 commentaire
Mes qualifications
15 ans d'expérience
Je me spécialise dans la cuisine régionale hawaïenne avec des influences internationales.
Points forts de ma carrière
J'ai été formé par des chefs primés aux James Beard Awards à Maui, Hawaï.
Éducation et formation
J'ai étudié au Cordon Bleu et auprès de chefs renommés à Hawaï.
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.
Mes spécialités
Je me déplace
Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 2 ans ou plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
245$ CAD À partir de 245$ CAD par voyageur
Minimum de 976$ CAD pour réserver
Annulation gratuite
Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
Vous avez repéré un problème?