Voyage culinaire personnalisé par le chef Kwame
Lauréate d'une émission de Food Network, je suis cheffe et associée dans une cuisine jamaïcaine axée sur la santé.
Traduit automatiquement
Chef · New York
Dans votre logement
Menu végan
188$ CAD 188$ CAD par voyageur
Découvrez un menu végétal plein de saveurs vibrantes et de plats innovants.
Menu italien
311$ CAD 311$ CAD par voyageur
Dégustez des plats faits maison, des saveurs riches et des ingrédients de saison.
Table cubaine Havana Nights
340$ CAD 340$ CAD par voyageur
Minimum de 723$ CAD pour réserver
SOPA DE PLÁTANO
Soupe de plantain soyeuse avec du poulet tendre épicé à l'adobo, garni de croustilles de plantain et d'un filet de crème de noix de coco
SALADE D'AVOCAT
Avocat frais et cœurs de palmier avec rubans d'oignon rouge, nappés d'une vinaigrette lumineuse au gingembre et au citron vert
ROPA VIEJA
Bœuf cubain traditionnel braisé lentement dans un riche sofrito à la tomate et au poivre, servi avec des frites de manioc rôties dorées
FLAN DE CAFÉ CUBANO
Flan au café cubain classique avec une couronne de caramel brûlé
Vous pouvez envoyer un message à Kwame pour personnaliser ou modifier la réservation.
Mes qualifications
20 ans d'expérience
Associé chez Vital Dining, Montclair NJ; chef personnel d'Olivier Vernon.
Points forts de ma carrière
Critique 4 étoiles du NY Times (2016); a gagné le Cooks vs. Cons. de Food Network.
Éducation et formation
Diplômé de l'Institute of Culinary Education, New York, 2006.
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.
Mes spécialités
Je me déplace
Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 2 ans ou plus peuvent participer, jusqu'à 100 voyageurs au total.
Accessibilité
Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
188$ CAD À partir de 188$ CAD par voyageur
Annulation gratuite
Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
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