Saveurs romaines authentiques par le chef Mattia

Spécialisé dans les plats de poisson, la boulangerie et la cuisine fusion internationale.
Traduit automatiquement
Chef · Rome
Dans votre logement

Menu romain

138$ CAD par voyageur
La cuisine romaine comme nos grands-mères l'avait préparée, avec un menu complet de plats traditionnels. ENTRÉE : Bruschetta avec tomates et basilic Ricotta avec du miel et du pain croustillant PREMIER COURS : Pâtes rigatoni avec sause amatriciana (sauce porc et tomate) et pecorino ou Mezze maniche pâtes au cacio et sauce au poivre COURS PRINCIPAL : Saltimbocca alla romana (veal-sage-prosciutto) et légumes de saison ou Cacciatora de poulet et pommes de terre grillées PAIN : Pain italien avec grissini DESSERT : Tiramisu

Menu romain avec fettuccine

171$ CAD par voyageur
Cuisine romaine traditionnelle et cours de fettuccine! ENTRÉE : Bruschetta avec tomates et basilic Ricotta avec du miel et du pain croustillant PREMIER COURS : Fettuccine à la sauce tomate San Marzano COURS PRINCIPAL : Saltimbocca alla romana (veau, sauge et prosciutto) et légumes de saison ou Poulet cacciatora et pommes de terre rôties PAIN : Pain italien avec grissini DESSERT : Tiramisu

Pâtes romaines et tiramisu

187$ CAD par voyageur
Cuisine romaine traditionnelle comprenant une leçon sur la fabrication de fettuccine et de tiramisu. ENTRÉE : Bruschetta avec tomates et basilic Ricotta avec du miel et du pain croustillant PREMIER COURS : Fettuccine à la sauce tomate San Marzano COURS PRINCIPAL : Saltimbocca alla romana (veau, sauge et prosciutto) et légumes de saison ou Poulet cacciatora et pommes de terre rôties PAIN : Pain italien avec grissini DESSERT : Tiramisu
Vous pouvez envoyer un message à Mattia Maria pour personnaliser ou modifier la réservation.

Mes qualifications

Chef
19 années d'expérience
Chef avec une expérience internationale, de la tradition italienne aux restaurants étoilés.
1 a un chef
Propriétaire et chef cuisinier du restaurant Sottosopra en Australie.
Formation en école de cuisine
Formation entre l'Italie, Londres et l'Australie avec des chefs étoilés et Gambero Rosso Roma.
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.

Mes spécialités

Je me déplace

Je me déplace dans cette zone : Rome. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 6 ans ou plus peuvent participer, jusqu'à 10 voyageurs au total.

Accessibilité

Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
Aucune disponibilité
Annulation gratuite

Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
Vous avez repéré un problème?

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La cuisine romaine comme nos grands-mères l'avait préparée, avec un menu complet de plats traditionnels. ENTRÉE : Bruschetta avec tomates et basilic Ricotta avec du miel et du pain croustillant PREMIER COURS : Pâtes rigatoni avec sause amatriciana (sauce porc et tomate) et pecorino ou Mezze maniche pâtes au cacio et sauce au poivre COURS PRINCIPAL : Saltimbocca alla romana (veal-sage-prosciutto) et légumes de saison ou Cacciatora de poulet et pommes de terre grillées PAIN : Pain italien avec grissini DESSERT : Tiramisu

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Pâtes romaines et tiramisu

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