Cuisine fusion de la côte avec le chef Antwan Coleman
Je mélange créativité et âme pour créer des plats fusion audacieux qui racontent une histoire.
Traduit automatiquement
Chef · Tampa
Dans votre logement
Brunch en bord de mer
154$ CAD 
Choisissez jusqu'à 5 (minimum de 10)
Pain doré farci,
Gaufres aux bleuets ou au velours rouge, 
Joues de mérou frites,
Macaroni au fromage et à la truffe, 
Crevettes et gruau primés, 
Quiche à l'écrevisse,
Sorbet à la pastèque et à la mangue,
Brochettes d'espadon,
Saucisse et bacon (dindon disponible),
Biscuits et sauce,
Mini burgers au poulet à la jamaïcaine,
Rouleaux d'œufs cubains,
Épaule de porc effilochée au mojo,
Petits pains collants aux fraises,
Mini bagels (saumon fumé, fromage à la crème et confitures),
Comprend du jus d'orange, du café et des mimosas. 
Cuisine fusion de la côte
168$ CAD 
Entrées (2)
Poitrine de porc marinée à la japonaise  
Arancini au bœuf 
Pâtes au pesto 
Crevettes enrobées de bacon avec salsa à la mangue 
Mini tostadas au porc, fromage, piments et oignons braisés 
Salade de roquette aux fraises 
.....Entrées (2) Accompagnements 
Shrimp Scampi 
Espadon Marechiaro 
Osso buco de porc 
Côtes levées glacées au Jack Daniels
Poulet Oscar 
Poulet Madera 
Bavette de flanchet marinée
Filet avec sauce au choix 
......Dessert (1)
Creme Brule 
Key Lime Pie 
Shortcake aux fraises 
Peach Cobbler 
Décadence au chocolat 
La vie sur la côte
245$ CAD 
Entrées (2)
Calamars frits,
Galettes de crabe, 
Moules Posillipo,
Ceviche de pieuvre,
Bisque de crabe et de homard, 
Rouleaux de printemps au homard, 
Risotto aux crevettes,
.....Entrées (2) avec accompagnements à associer,
Mérou Pugliese,
Snapper au miel et au gingembre,
Bar en croûte de pommes de terre, 
Queues de homard en tempura,
Mahi Mahi avec crabe à la béarnaise,
Vivaneau poché au beurre,
......Dessert (1)
Crème brûlée, 
Gelato à la fraise, 
Gâteau au fromage au citron vert,
Mousse au chocolat, 
Crêpes aux petits fruits et à la crème
Une journée de détente
560$ CAD 
Profitez de petites bouchées et de smoothies alléchants préparés par le chef Antwan Coleman et de mimosas à volonté pour un maximum de 10 invités. 
Vous pouvez envoyer un message à Antwan pour personnaliser ou modifier la réservation.
Mes qualifications
28 ans d'expérience en cuisine
J'ai plus de 29 ans d'expérience
Vous avez reçu des récompenses.
J'ai fait une apparition dans Good Morning New Orleans et sur Food Network
Apprentissage à la maison et sur le terrain
J'ai commencé à cuisiner à l'âge de 3 ans et j'ai acquis une formation pratique précieuse dans les restaurants.
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Mes spécialités
Je me déplace
Je me déplace dans cette zone : Tampa. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
154$ CAD 
Annulation gratuite
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