Entrées (2) Poitrine de porc marinée à la japonaise Arancini au bœuf Pâtes au pesto Crevettes enrobées de bacon avec salsa à la mangue Mini tostadas au porc, fromage, piments et oignons braisés Salade de roquette aux fraises Entrées (2) accompagnements à associer Shrimp Scampi Espadon Marechiaro Osso buco de porc Côtes levées glacées au Jack Daniels Poulet Oscar Poulet Madera Bavette de flanchet marinée Filet avec sauce au choix Dessert (1) Creme Brule Key Lime Pie Shortcake aux fraises Peach Cobbler Décadence au chocolat

APP (2) Cuisses de grenouille frites à la coréenne Boulettes de viande d'alligator Huîtres grillées Tomates vertes frites Beignets de sébaste Risotto Petits hamburgers aux huîtres Beignets de crabe Ailes de poulet CÔTÉ (3) Riz sale Mac et fromages Verts Haricots rouges et riz Broccolini Haricots verts Pudding au maïs Purée de pommes de terre Carottes Pommes de terre rôties Mélange de légumes PRINCIPAL (2) Mahi Mahi Sébaste Tails de homards Ribeye Crevettes et grits Gumbo Filet mignon DESSERT (1) Bananas Fosters Beignets Crêpes Gâteau quatre-quarts Pouding au pain

APP (2) Beignets de poisson salé Ailes de poulet Crevettes au poivre Beignets de sébaste Petit burger de boeuf jerk Soupe à la citrouille CÔTÉ (3) Bananes et ignames Mac et fromages Yucca Plantains Riz et pois Chou Callaloo Pommes de terre rôties Mélange de légumes PRINCIPAL (2) Porc rôti Poulet au ragoût brun Queues de homard jerk Jerk Chicken Escovitch Fish Oxtails Chèvre au curry DESSERT (1) Gâteau au rhum Biscuits à la noix de coco Pineapple Upside Down Cake Sorbet à la mangue Pouding au pain

Choisissez-en jusqu'à (maximum de 7) Pain doré farci, Gaufres aux bleuets ou au velours rouge, Joues de mérou frites, Macaroni au fromage et à la truffe, Crevettes et gruau primés, Quiche à l'écrevisse, Sorbet à la pastèque et à la mangue, Brochettes d'espadon, Saucisse et bacon (dindon disponible), Biscuits et sauce, Mini burgers au poulet à la jamaïcaine, Rouleaux d'œufs cubains, Épaule de porc effilochée au mojo, Petits pains collants aux fraises, Mini bagels (saumon fumé, fromage à la crème et confitures), Comprend du jus d'orange, du café et des mimosas.

Entrées (2) Calamari Fritti Beignets de crabe Moules Posillipo Ceviche de poulpe Bisque de crabe et de homard Rouleaux de printemps au homard Risotto aux crevettes Entrées (2) avec accompagnements à associer Mérou à la pugliese Vivaneau au miel et au gingembre Bar en croûte de pommes de terre Queues de homard tempura Mahi Mahi avec crabe à la béarnaise Dessert (1) Creme Brule Gelato à la fraise Gâteau au fromage Key Lime Mousse au chocolat Crêpes aux petits fruits et à la crème