Choisissez jusqu'à 5 (minimum de 10) Pain doré farci, Gaufres aux bleuets ou au velours rouge, Joues de mérou frites, Macaroni au fromage et à la truffe, Crevettes et gruau primés, Quiche à l'écrevisse, Sorbet à la pastèque et à la mangue, Brochettes d'espadon, Saucisse et bacon (dindon disponible), Biscuits et sauce, Mini burgers au poulet à la jamaïcaine, Rouleaux d'œufs cubains, Épaule de porc effilochée au mojo, Petits pains collants aux fraises, Mini bagels (saumon fumé, fromage à la crème et confitures), Comprend du jus d'orange, du café et des mimosas.

Entrées (2) Poitrine de porc marinée à la japonaise Arancini au bœuf Pâtes au pesto Crevettes enrobées de bacon avec salsa à la mangue Mini tostadas au porc, fromage, piments et oignons braisés Salade de roquette aux fraises .....Entrées (2) Accompagnements Shrimp Scampi Espadon Marechiaro Osso buco de porc Côtes levées glacées au Jack Daniels Poulet Oscar Poulet Madera Bavette de flanchet marinée Filet avec sauce au choix ......Dessert (1) Creme Brule Key Lime Pie Shortcake aux fraises Peach Cobbler Décadence au chocolat

Entrées (2) Calamars frits, Galettes de crabe, Moules Posillipo, Ceviche de pieuvre, Bisque de crabe et de homard, Rouleaux de printemps au homard, Risotto aux crevettes, .....Entrées (2) avec accompagnements à associer, Mérou Pugliese, Snapper au miel et au gingembre, Bar en croûte de pommes de terre, Queues de homard en tempura, Mahi Mahi avec crabe à la béarnaise, Vivaneau poché au beurre, ......Dessert (1) Crème brûlée, Gelato à la fraise, Gâteau au fromage au citron vert, Mousse au chocolat, Crêpes aux petits fruits et à la crème

Profitez de petites bouchées et de smoothies alléchants préparés par le chef Antwan Coleman et de mimosas à volonté pour un maximum de 10 invités.