Explorez les rues animées de Trinidad en dégustant six plats de sa cuisine de rue la plus appréciée, chacun élaboré avec des épices authentiques, des textures audacieuses et une finesse de chef. Des bouchées salées aux friandises sucrées de l'île, chaque plat est accompagné de jus traditionnels trinidadiens rafraîchissants, créant une expérience vivante et savoureuse qui apporte l'esprit de la culture de rue des Caraïbes directement à votre table.

Profitez d'une expérience culinaire personnalisée en plein air où je cuisine en direct pour vous à la plage, dans un parc ou dans un cadre privé de votre choix. Sélectionnez vos plats préférés ou choisissez parmi mes offres de barbecue signature avec vos viandes préférées, des accompagnements frais et des saveurs vibrantes. Cette expérience interactive de chef allie une excellente cuisine, des ambiances pittoresques et des moments inoubliables sur mesure pour vous : parfaits pour les célébrations, les soirées romantiques ou les rassemblements détendus entre amis et en famille, le tout à ciel ouvert.

Élevé et invitant Un voyage gustatif inspiré de ma Trinité-et-Tobago natale, avec des plats signature aux saveurs audacieuses, des épices vibrantes et une histoire culinaire qui donne vie à chaque plat.

Une célébration passionnante de la cuisine multiculturelle de Trinité. Je vous ferai découvrir la cuisine de rue (les célèbres doubles), les crevettes, la chèvre, les rotis, les currys, les fruits (mangue), une boisson dont vous ne pourrez plus vous passer (ma signature, au basilic et au citron vert) et des douceurs au lait

Le parcours élégant du chef en 6 services célébrant les saveurs de renommée mondiale. En commençant par un amuse-bouche irrésistible et en se déployant dans une progression de classiques mondialement appréciés, élevés avec une technique raffinée et des accents inspirés de l'île, chaque plat est astucieusement composé pour mélanger la sophistication internationale avec une profondeur émouvante. Cette expérience de dégustation est conçue pour surprendre et ravir. Des plats emblématiques du monde entier rencontrent l'esprit animé de Trinidad à chaque bouchée.