Créations culinaires audacieuses par Richard
Cuisine américaine, préparation de sushis, fabrication de pâtes, cuisines variées.
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Chef · Chicago
Dans votre logement
Fête de départ à la retraite
Célébrez une brillante carrière avec un menu de quatre services
Entrées
• Boulettes de veau maison avec sauce aux tomates rôties et mozzarella fraîche
• Bruschetta aux tomates raisins avec crostini
Entrées
• Salade de mozzarella fraîche et de tomates anciennes avec vinaigrette au vinaigre balsamique blanc
•
Plat principal
Filet de bœuf en tranches en croûte d'herbes avec sauce chimichurri
• Pommes de terre à l'ail fouettées au mascarpone
• Broccoli-rabe assaisonné à l'ail
Desserts
• Panna cotta à l'amaretto avec coulis de baies fraîches
205$ CAD 205$ CAD par voyageur
Soirée entre filles
Rassemblez le gang pour un festin amusant et savoureux de 4 plats, le choix idéal pour une nuit inoubliable.
Entrées
• Bruschetta aux tomates raisins avec crème de ricotta maison
• 3 champignons farcis au fromage et à la saucisse
Entrées
•
• Tomate Heirloom et fromage burrata avec glaçage au vinaigre balsamique
Plat principal
• Filet mignon de veau tranché avec demi-glace au vin rouge
• Pommes de terre à l'ail fouettées au mascarpone avec bacon et fromage cheddar fumé
• Carottes anciennes caramélisées
Desserts
• Panna cotta à l'amaretto avec coulis de baies fraîches
225$ CAD 225$ CAD par voyageur
Fête d'anniversaire
Rendez votre journée spéciale inoubliable avec un menu 4 services
Entrées
• Nachos croustillants aux côtes levées, queso fresco et chili de árbol
• Guacamole maison et assortiment de salsas avec croustilles
•
Entrées
• Élotes rôtis au feu
Plat principal
Hampe de bœuf poêlée à l'ail
Camarones (crevettes) à la mexicaine
• , riz à l'espagnole (végétarien), salsa, pico de gallo et avocat
• Haricots Baja
• Oignon mariné, piments jalapeños grillés, coriandre hachée, tortillas de maïs et assortiment de salsas
Desserts
• Assortiment de churros avec trempettes
239$ CAD 239$ CAD par voyageur
Grill
Souper traditionnel de type steakhouse
Entrées
Crevettes géantes thaïlandaises glacées au piment
Tartare de thon avec croustilles wonton et craquelins de riz
Salade
Salade traditionnelle en quartiers avec fromage bleu, bacon et oignon rouge
Plat principal
Médaillons de filet de centre de poitrine avec champignons croustillants et demi-glace de veau au vin rouge.
Bar du Chili poêlé à la poêle avec sauce romesco
Côtés
Purée de pommes de terre à l'ail Yukon Gold
Asperges grillées
Dessert
Chocolat chaud fondu aux baies fraîches
252$ CAD 252$ CAD par voyageur
Vous pouvez envoyer un message à Rich pour personnaliser ou modifier la réservation.
Note de 5,0 étoile(s) sur 5 d'après 2 commentaires
Mes qualifications
11 années d'expérience
Groupes de rock et films avec service traiteur; cuisine dans les hôtels steakhouse de Chicago.
Vu à la télé
En vedette sur Food Network et les principales émissions de cuisine de la télévision.
Formation culinaire
AS en arts culinaires et sciences; formation à la Washburn Culinary School aux États-Unis.
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Mes spécialités
Je me déplace
Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 2 ans ou plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
205$ CAD À partir de 205$ CAD par voyageur
Annulation gratuite
Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
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