De la ferme à la table : dîner à Hill Country avec le chef Marvin

Profitez de repas intimes et chaleureux à base d'ingrédients frais et locaux dans le Texas Hill Country.
Traduit automatiquement
Chef · Fredericksburg
Dans votre logement

Livraison romantique en chambre

181$ CAD par voyageur
Livraison d'un repas complet de trois plats. Entrée de charcuterie à partager. Plat principal au choix : filet mignon enveloppé de bacon ou saumon glacé au miso. Fondue au chocolat partagée avec des fruits frais et des baies

Dîner à Cypress Reserve

188$ CAD par voyageur
Un repas équilibré de 4 plats mettant l'accent sur le charme de la région de Hill Country, où la simplicité rencontre la sophistication dans chaque plat artisanal. Le menu change en fonction des disponibilités saisonnières, mais comprend des médaillons de poitrine de caille du Texas avec une demi-glace au porto et aux cerises.

Menu du patrimoine

188$ CAD par voyageur
Un menu de 4 plats alliant le confort classique à des touches modernes, enraciné dans les ingrédients régionaux et conçu pour être à la fois familier et raffiné. Le menu change selon les saisons, mais comprendrait du saumon sauvage glacé au miso en entrée.

Dîner signature à Hillcrest

300$ CAD par voyageur
Un festin raffiné de 4 plats mettant en valeur la générosité saisonnière de Hill Country, conçu pour des nuits mémorables pleines d'élégance, de profondeur et de confort. Le menu change en fonction des disponibilités saisonnières, mais comprendrait une longe de cerf Axis en croûte de pistache en entrée
Vous pouvez envoyer un message à Marvin pour personnaliser ou modifier la réservation.

Mes qualifications

Chef
35 ans d'expérience
J'ai commencé dans des cuisines françaises à Denver, Aspen et Vail avant de m'installer dans le Texas Hill Country.
A travaillé au Hill Top Cafe au Texas
J'ai travaillé au célèbre Hill Top Cafe à Fredericksburg, au Texas.
Formation à Denver, Colorado
J'ai suivi une formation au Normandy Restaurant Français à Denver, dans le Colorado.
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.

Mes spécialités

Je me déplace

Je me déplace dans cette zone : Fredericksburg. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
Vous pouvez aussi venir me voir : Fredericksburg, Texas, 78624, États-Unis

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 2 ans ou plus peuvent participer, jusqu'à 12 voyageurs au total.

Accessibilité

Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 1 jour avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
À partir de 181$ CAD par voyageur
Minimum de 363$ CAD pour réserver
Annulation gratuite

Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
Vous avez repéré un problème?

De la ferme à la table : dîner à Hill Country avec le chef Marvin

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Minimum de 363$ CAD pour réserver
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Dîner à Cypress Reserve

188$ CAD par voyageur
Un repas équilibré de 4 plats mettant l'accent sur le charme de la région de Hill Country, où la simplicité rencontre la sophistication dans chaque plat artisanal. Le menu change en fonction des disponibilités saisonnières, mais comprend des médaillons de poitrine de caille du Texas avec une demi-glace au porto et aux cerises.

Menu du patrimoine

188$ CAD par voyageur
Un menu de 4 plats alliant le confort classique à des touches modernes, enraciné dans les ingrédients régionaux et conçu pour être à la fois familier et raffiné. Le menu change selon les saisons, mais comprendrait du saumon sauvage glacé au miso en entrée.

Dîner signature à Hillcrest

300$ CAD par voyageur
Un festin raffiné de 4 plats mettant en valeur la générosité saisonnière de Hill Country, conçu pour des nuits mémorables pleines d'élégance, de profondeur et de confort. Le menu change en fonction des disponibilités saisonnières, mais comprendrait une longe de cerf Axis en croûte de pistache en entrée
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A travaillé au Hill Top Cafe au Texas
J'ai travaillé au célèbre Hill Top Cafe à Fredericksburg, au Texas.
Formation à Denver, Colorado
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