De la ferme à la table : dîner à Hill Country avec le chef Marvin
Profitez de repas intimes et chaleureux à base d'ingrédients frais et locaux dans le Texas Hill Country.
Traduit automatiquement
Chef · Harper
Dans votre logement
Dîner à Cypress Reserve
185$ CAD 185$ CAD par voyageur
Minimum de 370$ CAD pour réserver
Un repas équilibré de 4 plats mettant l'accent sur le charme de la région de Hill Country, où la simplicité rencontre la sophistication dans chaque plat artisanal. Le menu change en fonction des disponibilités saisonnières, mais comprend des médaillons de poitrine de caille du Texas avec une demi-glace au porto et aux cerises.
Livraison romantique en chambre
206$ CAD 206$ CAD par voyageur
Minimum de 411$ CAD pour réserver
Livraison d'un repas complet de trois plats. Entrée de charcuterie à partager. Plat principal au choix : filet mignon enveloppé de bacon ou saumon glacé au miso. Fondue au chocolat partagée avec des fruits frais et des baies
Menu du patrimoine
226$ CAD 226$ CAD par voyageur
Minimum de 370$ CAD pour réserver
Un menu de 4 plats alliant le confort classique à des touches modernes, enraciné dans les ingrédients régionaux et conçu pour être à la fois familier et raffiné. Le menu change selon les saisons, mais comprendrait du saumon sauvage glacé au miso en entrée.
Dîner signature à Hillcrest
295$ CAD 295$ CAD par voyageur
Minimum de 588$ CAD pour réserver
Un festin raffiné de 4 plats mettant en valeur la générosité saisonnière de Hill Country, conçu pour des nuits mémorables pleines d'élégance, de profondeur et de confort. Le menu change en fonction des disponibilités saisonnières, mais comprendrait une longe de cerf Axis en croûte de pistache en entrée
Vous pouvez envoyer un message à Marvin pour personnaliser ou modifier la réservation.
Mes qualifications
35 ans d'expérience
J'ai commencé dans des cuisines françaises à Denver, Aspen et Vail avant de m'installer dans le Texas Hill Country.
A travaillé au Hill Top Cafe au Texas
J'ai personnellement cuisiné pour Willie Nelson, Eric Clapton et Bonnie Raitt entre autres :)
Formation à Denver, Colorado
J'ai suivi une formation au Normandy Restaurant Français à Denver, dans le Colorado.
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.
Mes spécialités
Note de 5.0 étoile(s) sur 5 d'après 2 commentaires
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Je me déplace
Je me déplace dans cette zone : Junction, Mason, Fredericksburg et Llano. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
Vous pouvez aussi venir me voir :
Fredericksburg, Texas, 78624, États-Unis
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 2 ans ou plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 1 jour avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
185$ CAD À partir de 185$ CAD par voyageur
Minimum de 370$ CAD pour réserver
Annulation gratuite
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