Ce menu propose six plats de style familial soigneusement sélectionnés, chacun conçu pour rassembler votre famille dans une ambiance chaleureuse et festive lors d'un brunch. - Bacon au poivre noir confit - Pain doré à la crème brûlée avec baies macérées - Saumon des îles Féroé glacé à la grenade avec zeste de citron et sel au persil - Grille-pain à l'avocat avec petite roquette, tomate et bette, germes de luzerne et radis mariné - Œuf poché à la tomate avec huile à la truffe et ciboulette - Thon cru avec orange Navel, huile d'olive extra vierge, poivron Shishito, sel de mer, furikake

Il s'agit d'une expérience de canapés partagés de (9) bouchées allant du salé au sucré. Beaucoup considèrent cette expérience comme une véritable « fête » dans votre bouche, chaque expression ayant sa propre touche unique aux saveurs régionales. Excellent pour les accords mets-vin et les environnements sociaux.

Cette sélection de (7) collations haut de gamme comprend des canapés sur mesure tels que : - Croustilles de taro au sel fumé avec mousse à l’oignon français - Sando de wagyu avec aïoli xo - Plateau de charcuterie de saison - Tartelette aux champignons sauvages avec mousse de fromage de chèvre à la truffe, thym et croustillant au parmesan - Cuillères de pétoncles poêlés et maïs à la crème avec crumble de bacon - Brochettes de kofta de poulet, yogourt à la menthe, mélasse de grenade, persil - Crostini au filet mignon, crème fraîche au raifort, échalotes caramélisées, ciboulette

Un voyage culinaire côtier sur mesure (3) pour deux où la richesse du rivage rencontre la fraîcheur de la mer. L'amuse-bouche du chef, offert gratuitement, mettra vos papilles en éveil et vous préparera pour les plats à venir.

Cette expérience gastronomique de quatre services pour deux mêle les saveurs de la terre et de l'océan dans un menu personnalisé dynamique de quatre services conçu pour célébrer la cuisine côtière et les inspirations saisonnières.