Ce menu propose six plats de style familial soigneusement sélectionnés, chacun conçu pour rassembler votre famille dans une ambiance chaleureuse et festive lors d'un brunch. - Bacon au poivre noir confit - Pain doré à la crème brûlée avec baies macérées - Saumon des îles Féroé glacé à la grenade avec zeste de citron et sel au persil - Grille-pain à l'avocat avec petite roquette, tomate et bette, germes de luzerne et radis mariné - Œuf poché à la tomate avec huile à la truffe et ciboulette - Thon cru avec orange Navel, huile d'olive extra vierge, poivron Shishito, sel de mer, furikake

Il s'agit d'une expérience de canapés partagés de (9) bouchées allant du salé au sucré. Beaucoup considèrent cette expérience comme une véritable « fête » dans votre bouche, chaque expression ayant sa propre touche unique aux saveurs régionales. Excellent pour les accords mets-vin et les environnements sociaux.

Cette sélection propose une expérience immersive et pratique de la fabrication de pâtes à Mobile, qui explore les styles et les techniques traditionnels afin de vous donner un avant-goût de la vieille Italie. Je vous guide pas à pas dans votre parcours pour maîtriser la fabrication des pâtes. Les pappardelle, les gnocchi, les ravioli et les tortellini font partie des quelques pâtes que vous apprendrez à préparer dans ce cours.

Cette expérience propose un avant-goût de trois pays en trois (3) services Japon : Pétoncle mariné au miso avec mousse de yuzu et jeune bok choy Brésil : Picanha avec chimichurri et farofa Français : Canard confit avec fondant de céleri-rave et gastrique aux cerises Accord final (dessert) : pistache, fruit de la passion, mascarpone La grande finale (dessert) : Composition aux agrumes et à la crème Choix de 3 Les frais de déplacement et d'épicerie ne sont pas inclus pour les expériences de 15 personnes ou moins.

Cette expérience gastronomique de quatre services pour deux mêle les saveurs de la terre et de l'océan dans un menu personnalisé dynamique de quatre services conçu pour célébrer la cuisine côtière et les inspirations saisonnières.