Partez pour un voyage gustatif nostalgique, inspiré par les cuisines familiales italiennes, réinventé avec une technique moderne et des ingrédients de qualité.

Partagez un menu de 4 plats avec des amis, inspiré des produits de saison de l'Arizona. Ce menu savoureux met en valeur les saveurs locales avec des épices, des couleurs et des textures audacieuses.

Savourez un menu de performance conçu pour les athlètes et les personnes qui font attention à leur alimentation, avec un équilibre de macronutriments et d'ingrédients de saison aux propriétés anti-inflammatoires.

Service de style familial Plateau de charcuterie La généreuse sélection de charcuterie, de fromages et de bouchées amusantes du chef + Salade César à la laitue frisée et à la roquette Chapelure au beurre noisette / vinaigrette au citron et au parmesan + Poulet à la parmesane Marinara / Mozzarella / Rigatoni à la crème de parmesan / Basilic + Côte courte braisée à l'« osso bucco » Risotto aux champignons sauvages / Asperges / Gremolata / Tomates grillées + Pots Mason de budino au chocolat Crème anglaise au chocolat riche / Sauce au caramel / Crème fouettée à la vanille

Trempette bruschetta aux tomates avec burrata, oignon rouge, basilic, vinaigre balsamique, huile d'olive extra vierge et focaccia grillée + boulettes de viande de grand-mère Flo avec bœuf, porc, veau, sauce pomodoro, pecorino, polenta crémeuse et fines herbes + salade César à la little gem et à la roquette avec chapelure au beurre noisette et vinaigrette au parmesan et au citron + poulet parmigiano avec sauce marinara, mozzarella, rigatoni à la crème parmesane et au basilic + lasagne sur plaque avec bœuf wagyu, saucisse italienne douce, tomates San Marzano concassées et ricotta aux épinards et à l'ail + bocaux de budino au chocolat avec sauce au caramel et crème fouettée à la vanille