Commencez votre matinée par un copieux festin de déjeuner gourmet : du poulet frit croustillant et des gaufres nappées d'une riche sauce à l'érable, deux œufs préparés à votre goût, et des pommes de terre rôties accompagnées d'oignons et de poivrons caramélisés. Dégustez une salade de fruits rafraîchissante à base de fraises, de bleuets et de melon cantaloup, accompagnée de biscuits au beurre ou de croissants chauds. Un déjeuner savoureux et gourmand, à la fois rassasiant et frais, parfait pour faire le plein d’énergie pour la journée.

Savourez les saveurs vibrantes des Bahamas avec du Fried Cracked Conch croustillant et une trempette acidulée, le tout accompagné d'une salade rafraîchissante aux pacanes et au miel arrosée d'une vinaigrette aux framboises. Savourez du vivaneau doré frit servi avec des pois d'Angole et du riz, des bananes plantains frites sucrées et du chou tendre cuit à la vapeur. Laissez-vous tenter par des macaronis au fromage des Bahamas, des Johnny Cakes et terminez par un délicieux gâteau au fromage aux fraises pour un festin vraiment tropical.

Lors de ce souper privé, le chef Andrew préparera de A à Z un menu trois services décontracté et savoureux pour vous et votre groupe. Le repas commence par une salade de noix de pécan au miel assaisonnée d'une vinaigrette aux framboises aux couleurs vives. Pour le plat principal, savourez de la poitrine de poulet épicée sucrée servie avec du riz à la noix de coco et du chou cuit à la vapeur. Terminez par un délicieux brownie au beurre d'arachides, avec ou sans noix. Un menu réconfortant et bien équilibré.

Savourez des saveurs fumées cuites lentement et tout juste sorties du gril en choisissant entre du poulet tendre au barbecue ou des côtes levées. Ce repas réconfortant comprend du pain de maïs doré, des macaronis au fromage crémeux, des fèves au lard, et au choix de la salade de chou ou de la salade de pommes de terre. Servi avec des légumes grillés savoureux ou une salade du jardin croquante, ce menu copieux et apprécié de tous est parfait pour des repas de groupe décontractés et des bouchées audacieuses et satisfaisantes.

Savourez une nouvelle expérience gustative avec une salade croquante aux noix de pécan et au miel, un bar poêlé accompagné d'une purée crémeuse de patates douces et d'asperges grillées tendres, le tout couronné par un délicieux cheesecake aux fraises. Un repas magnifiquement équilibré qui met à l'honneur le meilleur de la terre et de la mer.