Une cuisine latino-américaine et moyen-orientale pleine de vie, avec une touche végétale. Le menu propose des plats colorés, épicés et profondément satisfaisants.

Des smoothies colorés aux plateaux de fruits de saison, en passant par des plats végétariens savoureux préparés avec des ingrédients frais et locaux, ce n'est pas seulement un repas, c'est une expérience de bien-être.

Buffet quotidien fusion de saveurs méditerranéennes et du Moyen-Orient, mettant l'accent sur des plats frais, sains et à base de plantes (végétaliens). Des produits laitiers et de la viande sont disponibles en option, pour répondre à différentes préférences alimentaires.

Des recettes catalanes traditionnelles réinventées avec des ingrédients d'origine locale à base de plantes. Chaque plat met en valeur des méthodes et des saveurs innovantes.

Axé sur les aliments crus et la fermentation, en équilibrant santé, saveur et créativité. Chaque plat offre des textures et des techniques uniques.