Derrière la flamme et les saveurs fusion par Erick

Derrière la flamme et la fusion : réservez avec moi! Obtenez 50 % de réduction avec le code FIFAFAN50 au moment de payer!

Traduit automatiquement

Chef · Mexico

Dans votre logement

Cours de préparation de pizzas

Apprenez à préparer des pizzas traditionnelles au levain, accompagnées d'entrées et d'un dessert. Le four à pizza est fourni dans cette offre.

114 $ CAD 114 $ CAD par voyageur

Minimum de 226 $ CAD pour réserver

Taco omacase

Dégustez un menu de 7 plats à la carte, avec des tortillas faites maison. Les tacos sont préparés à l'aide de techniques traditionnelles et modernes. Cette offre inclut le dessert

180 $ CAD 180 $ CAD par voyageur

Minimum de 358 $ CAD pour réserver

Atelier de préparation de pâtes fraîches

Apprenez à préparer vos propres pâtes fraîches et sauces, avec en-cas et dessert inclus.

189 $ CAD 189 $ CAD par voyageur

Minimum de 377 $ CAD pour réserver

Dégustation gastronomique

Savourez un menu dégustation fusion mexicaine de 7 plats préparés à l'aide de techniques traditionnelles et modernes. Ce menu de saison propose des produits frais et locaux.

302 $ CAD 302 $ CAD par voyageur

Minimum de 603 $ CAD pour réserver

Menu personnalisé

Vous pouvez lui demander de vous cuisiner un repas selon vos préférences.

Prix sur demande

Note de 5,0 étoile(s) sur 5 d'après 31 commentaires

, Il y a 4 jours

Le chef Erick a préparé et servi un assortiment de plats mexicains tellement créatif et délicieux. Son utilisation d'ingrédients frais d'origine locale, ainsi que quelques surprises spéciales de produits rares de saison, ont donné lieu à un magnifique repas et à une expérience 10/10. La passion et la personnalité du chef étaient pleinement mises en valeur, et il a offert quelques recommandations sur CDMX et des connaissances générales sur la ville. Il a expliqué chaque plat, l'histoire de certaines méthodes de cuisson et des cuisines régionales, et nous a permis de goûter à des ingrédients spécifiques. Je ne saurais trop recommander de réserver avec le chef Erick. Le repas était incroyable et nous avons même pu avoir des portions supplémentaires de nos plats!Soutenez vos chefs locaux!

Richard

Monroe, New York

, Il y a 3 semaines

Erik et son équipe nous ont fait vivre une expérience culinaire exceptionnelle. Chaque plat était très bon, mon préféré était celui au thon et à la salicorne, je l'ai trouvé spectaculaire. Erik est un chef très expérimenté et il sait comment faire en sorte que ses clients se sentent bien servis. J'aimerais vivre une expérience dans un restaurant d'Erik, où il n'a pas autant de mal à servir chaque plat, car je comprends les difficultés de préparer des choses dans une cuisine qui n'est pas la sienne.

Mario

Mexico, Mexique

Mes qualifications

8 années d'expérience

J'ai commencé au Mexique et j'ai appris auprès de maîtres tels que Benito Molina et Gordon Ramsay.

Propriétaire d'entreprise

Je suis actuellement propriétaire d'une entreprise créative de restauration gastronomique.

Cuisine traditionnelle

J'ai étudié au Conservatoire de la culture de la cuisine mexicaine.

Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.

Mes spécialités

Je me déplace

Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 2 ans ou plus peuvent participer.

Accessibilité

Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.

114 $ CAD À partir de 114 $ CAD par voyageur

Minimum de 226 $ CAD pour réserver

Annulation gratuite

Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus

Vous avez repéré un problème?