Derrière la flamme et les saveurs fusion par Erick

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Chef · Mexico

Dans votre logement

Cours de préparation de pizzas

Apprenez à préparer des pizzas traditionnelles au levain, accompagnées d'entrées et d'un dessert. Le four à pizza est fourni dans cette offre.

111$ CAD 111$ CAD par voyageur

Minimum de 194$ CAD pour réserver

Taco omacase

Dégustez un menu de 7 plats à la carte, avec des tortillas faites maison. Les tacos sont préparés à l'aide de techniques traditionnelles et modernes. Cette offre inclut le dessert

176$ CAD 176$ CAD par voyageur

Minimum de 323$ CAD pour réserver

Atelier de préparation de pâtes fraîches

Apprenez à préparer vos propres pâtes fraîches et sauces, avec en-cas et dessert inclus.

185$ CAD 185$ CAD par voyageur

Minimum de 323$ CAD pour réserver

Dégustation gastronomique

Savourez un menu dégustation fusion mexicaine de 7 plats préparés à l'aide de techniques traditionnelles et modernes. Ce menu de saison propose des produits frais et locaux.

296$ CAD 296$ CAD par voyageur

Minimum de 554$ CAD pour réserver

Vous pouvez envoyer un message à Erick Ivan pour personnaliser ou modifier la réservation.

Note de 5,0 étoile(s) sur 5 d'après 14 commentaires

, Il y a 2 semaines

Ma femme et moi avons commandé l'expérience taco omakase et ça a été le point fort de notre voyage à Mexico. Erick et Daniela ont offert une expérience culinaire exceptionnelle. Non seulement la nourriture et le service étaient excellents, mais nous avons aussi pu en apprendre davantage sur l'histoire des différents ingrédients régionaux utilisés, et nous avons eu un aperçu de la scène gastronomique mexicaine. Notre seul regret a été de ne pas l'avoir fait plus tôt au cours de notre voyage pour pouvoir visiter davantage d'endroits qu'ils nous avaient recommandés. Ne manquez pas cette expérience incroyable à Mexico!

Ryan

Kansas City, Missouri

, Il y a 3 semaines

Nous avons choisi le taco omakase et avons vécu une expérience merveilleuse! La nourriture était incroyable ! ! ! Erick et Daniela ont été très professionnels et tout s’est déroulé sans accroc du début à la fin. Nous avons vraiment aimé découvrir les différents plats, et on sentait qu’ils étaient vraiment passionnés par la création de plats incroyables et par les ingrédients et les recettes qu’ils utilisaient, issus de différentes régions du Mexique. Nous en avons appris tellement plus sur les différents plats mexicains que nous n’en aurions jamais appris en mangeant un repas similaire au restaurant. On a mangé tellement de choses et c’était VRAIMENT VRAIMENT BON. Vraiment phénoménal. Nous n’avions jamais organisé d’expérience avec un chef à domicile, et Erick et Daniela ont dépassé nos attentes. Ils ont apporté tout ce dont ils avaient besoin et nous ont donné l’impression que nous pouvions nous sentir comme chez nous dans notre Airbnb. Nous voyageons avec notre enfant qui se couche tôt, alors cet endroit est aussi fortement recommandé pour un couple qui vient à Mexico avec des enfants et qui veut profiter d'un souper paisible et délicieux après l'heure du coucher. N'hésitez pas : réservez-le !

Sara

Durham, Caroline du Nord

Mes qualifications

8 années d'expérience

J'ai commencé au Mexique et j'ai appris auprès de maîtres tels que Benito Molina et Gordon Ramsay.

Propriétaire d'entreprise

Je suis actuellement propriétaire d'une entreprise créative de restauration gastronomique.

Cuisine traditionnelle

J'ai étudié au Conservatoire de la culture de la cuisine mexicaine.

Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.

Mes spécialités

Je me déplace

Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 2 ans ou plus peuvent participer.

Accessibilité

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Conditions d'annulation

Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.

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Annulation gratuite

Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus

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