Derrière la flamme et les saveurs fusion par Erick

Derrière la flamme et la fusion – Réservez avec moi!

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Chef · Mexico

Dans votre logement

Cours de préparation de pizzas

Apprenez à préparer des pizzas traditionnelles au levain, accompagnées d'entrées et d'un dessert. Le four à pizza est fourni dans cette offre.

110$ CAD 110$ CAD par voyageur

Minimum de 191$ CAD pour réserver

Taco omacase

Dégustez un menu de 7 plats à la carte, avec des tortillas faites maison. Les tacos sont préparés à l'aide de techniques traditionnelles et modernes. Cette offre inclut le dessert

173$ CAD 173$ CAD par voyageur

Minimum de 319$ CAD pour réserver

Atelier de préparation de pâtes fraîches

Apprenez à préparer vos propres pâtes fraîches et sauces, avec en-cas et dessert inclus.

183$ CAD 183$ CAD par voyageur

Minimum de 319$ CAD pour réserver

Dégustation gastronomique

Savourez un menu dégustation fusion mexicaine de 7 plats préparés à l'aide de techniques traditionnelles et modernes. Ce menu de saison propose des produits frais et locaux.

292$ CAD 292$ CAD par voyageur

Minimum de 546$ CAD pour réserver

Vous pouvez envoyer un message à Erick Ivan pour personnaliser ou modifier la réservation.

Note de 5,0 étoile(s) sur 5 d'après 23 commentaires

, Il y a 5 jours

Quelle expérience incroyable. Erick a un talent exceptionnel et met sa créativité et son utilisation remarquable d'ingrédients incroyables au service de certains des plats les plus intéressants que j'ai eu le privilège de goûter au Mexique. Excellent à tous les niveaux, y compris avec des ingrédients vraiment uniques et inhabituels que je n'avais jamais vus. Ils ont fait plus que répondre à tous les besoins de notre groupe (plutôt pointilleux), même avec des changements de dernière minute. Absolument merveilleux.

Chris

Phoenix, Arizona

, Il y a 3 semaines

Erick et Dani ont été formidables. La nourriture était délicieuse ! ! Mais encore mieux que la nourriture, c'était leur connaissance de la nourriture et leur compagnie! J'avais un peu peur que ce soit inconfortable d'avoir des inconnus dans la maison, mais ils m'ont tout de suite semblé être des amis! Je ne voulais pas qu'ils partent! La nourriture était meilleure que dans le restaurant dispendieux où nous sommes allés! Je ne saurais trop recommander cette expérience !

Keely

Birmingham, Alabama

Mes qualifications

8 années d'expérience

J'ai commencé au Mexique et j'ai appris auprès de maîtres tels que Benito Molina et Gordon Ramsay.

Propriétaire d'entreprise

Je suis actuellement propriétaire d'une entreprise créative de restauration gastronomique.

Cuisine traditionnelle

J'ai étudié au Conservatoire de la culture de la cuisine mexicaine.

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Mes spécialités

Je me déplace

Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 2 ans ou plus peuvent participer.

Accessibilité

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Conditions d'annulation

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Annulation gratuite

Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus

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