Dégustation de menus de fruits de mer avant-gardistes par Xavier
J'allie tradition et créativité, en utilisant des algues et la gastronomie moléculaire.
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Chef · Barcelone
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Mes qualifications
6 ans d'expérience
J'ai été formé dans de nombreuses cuisines, influencé par la cuisine française et une passion pour la gastronomie.
J'ai développé un nouveau style culinaire
Mes techniques sont basées sur l'innovation et des ingrédients de haute qualité.
Cuisines étoilées au Michelin
Dans ces restaurants, j'ai appris des techniques avancées et des approches créatif.
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Mes spécialités
Je me déplace
Je me déplace dans cette zone : Barcelone. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer, jusqu'à 10 voyageurs au total.
Accessibilité
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Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
Aucune disponibilité
Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
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