Cuisine fusion française avec Clément

Cuisine française raffinée avec une passion pour le mélange des saveurs et le respect des ingrédients.
Traduit automatiquement
Chef · Vancouver
Dans votre logement

Touche française décontractée

160$ CAD 
Minimum de 320$ CAD pour réserver
Un menu réconfortant et décontracté avec une touche française, parfait pour une soirée confortable. 3 plats, dont 1 entrée, 1 plat principal et 1 dessert.

Une touche d'élégance

210$ CAD 
Minimum de 420$ CAD pour réserver
Un voyage raffiné à travers les saveurs de saison, chaque plat étant conçu pour mettre en valeur les ingrédients frais et la technique. 4 plats, dont 1 amuse-bouche, 2 plats principaux et 1 dessert.

Table du chef

260$ CAD 
Minimum de 520$ CAD pour réserver
Un menu dégustation immersif de la ferme à la table où les textures, les températures et les saveurs se rencontrent dans une progression équilibrée et élégante. 6 plats, dont 1 canapé, 2 entrées (froides et chaudes), 2 plats principaux et 1 dessert.
Vous pouvez envoyer un message à Clément pour personnaliser ou modifier la réservation.

Mes qualifications

Chef
20 ans d'expérience
Plus de 15 ans d'expérience en cuisine gastronomique, dont 2 restaurants étoilés Michelin.
Points forts de ma carrière
Huit ans chez Crocodile, un restaurant renommé de Vancouver.
Éducation et formation
Formé dans des écoles culinaires parisiennes et des cuisines étoilées Michelin en France.
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.

Mes spécialités

Je me déplace

Je me déplace dans cette zone : Vancouver, Richmond, Burnaby et North Vancouver. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer, jusqu'à 100 voyageurs au total.

Accessibilité

Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
160$ CAD 
Minimum de 320$ CAD pour réserver
Annulation gratuite

Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
Vous avez repéré un problème?

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Une touche d'élégance

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Table du chef

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Un menu dégustation immersif de la ferme à la table où les textures, les températures et les saveurs se rencontrent dans une progression équilibrée et élégante. 6 plats, dont 1 canapé, 2 entrées (froides et chaudes), 2 plats principaux et 1 dessert.
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Formé dans des écoles culinaires parisiennes et des cuisines étoilées Michelin en France.
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