Je ne sais pas pour vous, mais parfois j'ai envie de pâtes fraîches. Que ce soit simple, sauté, jeté... ça ne me dérange pas ! Je vais accueillir les glucides avec plaisir. Ce menu propose une idée de pâtes « à créer soi-même » avec des formes, des sauces et des protéines sélectionnées. (Il s'agit d'une offre de menu de chef privé uniquement)

On est New-Yorkais, et ça veut dire quoi? Nous avons une étrange obsession pour la pizza, les épiceries fines et le BRUNCH. Ce qui est encore plus excitant, c'est que j'ai pris l'amour de l'omakase et organisé un menu de dégustation dans ce style afin que vous puissiez avoir le meilleur des deux mondes! Des plats comme les frites maison, le pain doré, les crevettes et la bouillie de maïs, le pudding au chia seront tous présentés avec une sorte de #ToniTwist, ET pour couronner le tout, chaque expérience comprendra un cocktail de petit déjeuner par personne!

Menu spécial avec des classiques du brunch avec une #ToucheToni. Du pain doré au granola aux crevettes et gruau à la cajun, ces plats vous donnent envie de danser! (Ceci est un menu offert par un chef privé uniquement)

Il y a quelque chose de spécial à s'asseoir sur un porche avec un grand verre de thé glacé. La soif est étanchée, mais comment allez-vous satisfaire la faim? Mon menu comprend des plats méditerranéens, caribéens, américains et une touche de cuisine italienne pour le #ToniTwist de votre palais. (Il s'agit d'une offre de chef privé uniquement)

Venez découvrir les 3 cultures qui font de moi qui je suis aujourd'hui! Galettes de queue de bœuf... granité à l'oseille... tostones et guac?! Attendez de goûter ma recette de poulet frit avec ma marinade cubaine 5 épices exclusive! (Il s'agit d'une offre de menu de chef privé uniquement)