Découvrez les secrets réconfortants du chai indien authentique. Je vous guiderai dans la sélection des épices, le choix des bonnes feuilles de thé et la maîtrise de la technique « boil-and-pull » qui donne au chai de rue sa magie. Vous repartirez en sachant comment le préparer à la maison, et nous le dégusterons ensemble avec quelques petites surprises sucrées en cours de route. Parfait pour les petits groupes, les événements ou un après-midi tranquille.

Mon plat signature en dit long sur ma façon de cuisiner : la lasagne au poulet au beurre — de la sauce tikka masala cuite lentement entre des feuilles de pâtes, le tout garni de fromage fondant. Surprenant, réconfortant et mémorable. Chaque menu que je crée a le même esprit : il est conçu pour vous, pour votre occasion, pour votre table.

Une expérience culinaire entièrement personnalisée de 4 à 5 plats conçue pour les personnes à votre table. Des entrées légères et vibrantes au plat principal profondément satisfaisant et au dessert sucré, chaque service se déroule de manière intentionnelle, en utilisant des ingrédients frais et de haute qualité et une touche de créativité culinaire. Parfait pour un souper romantique, une célébration spéciale ou une soirée d'exploration gastronomique authentique.