Salés froids/ Brochette de crevette, ananas et menthe Poire et magret de canard fumé Salade de pétoncles, vinaigrette au jus de langoustine Foie gras de canard et pomme caramélisée Salés chauds/ Bouché de poulet et légumes tandorri Tortilla au chorizo Asperge verte grillée et saumon fumé Risotto de champignons aux saveurs de truffe Fromage/Brie farci aux noix et pomme granny Sucrés/ Crumble à la rhubarbe et à la fraise Fondant au chocolat framboise Pana cotta aux fruits de la passion

Savourez un menu élégant composé de tartelette feuilletée de filets de rouget sauce piperade, d'un steak de veau en croûte d'herbes façon " tajine ", avec patates douces rôties et pois mange-tout, et d'une crème brûlée à la framboise et aux éclats de noisettes caramélisées.

Offrez- vous un voyage culinaire élégant comprenant un cappuccino truffé, un tartare de tourteau et tempura d'asperge, un dos de cabillaud au jus de coquillages et une crème brûlée aux framboises et aux éclats de noisette caramélisées

Un voyage culinaire luxueux du carpaccio de Saint-Jacques, en passant avec une trilogie au foie gras de canard, d'une cassolette de gambas au jus d'homard en surprise feuilletée jusqu'à la finale grandiose avec le soufflé glacé aux fruits rouges

Dégustez un menu raffiné composé de carpaccio de Saint-Jacques aux baies roses, de cappuccino au foie gras de canard, d'involtini de veau aux asperges vertes ainsi qu'un macaron vanille framboise.