Le style cajun-créole moderne rencontre la Californie, par Ryan
Je mélange l'âme du Sud avec la fraîcheur de la Californie, pour créer des menus audacieux et de saison.
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Chef · Los Angeles
Dans votre logement
Savourez la petite bouchée!
138$ CAD 138$ CAD par voyageur
Minimum de 549$ CAD pour réserver
Venez découvrir une variété de saveurs et de textures en une seule bouchée! Très amusant, bonne nourriture et bonne ambiance!
Brunch créole californien
227$ CAD 227$ CAD par voyageur
Minimum de 680$ CAD pour réserver
Des saveurs fraîches et audacieuses qui satisferont votre palais avec un beau brunch! 5 à 6 plats qui vous impressionneront et vous transporteront en Louisiane!
Dégustation de Nola et Cali
275$ CAD 275$ CAD par voyageur
Minimum de 824$ CAD pour réserver
Savourez ce menu de saison qui mélange des ingrédients de la côte avec une touche créole audacieuse.
Dîner créole californien pour 2
344$ CAD 344$ CAD par voyageur
Minimum de 687$ CAD pour réserver
Savourez l'expérience avec un dîner exquis pour deux! Un souper de quatre plats qui fera voyager les convives dans une autre stratosphère!
Expérience culinaire printanière « De la ferme à la table »
344$ CAD 344$ CAD par voyageur
Minimum de 687$ CAD pour réserver
Célébrez l’arrivée du printemps avec un souper de la ferme à la table. Des saveurs exceptionnelles, des ingrédients incroyables et une expérience culinaire primée!
La table créole moderne
378$ CAD 378$ CAD par voyageur
Minimum de 755$ CAD pour réserver
Profitez d'un voyage gustatif raffiné ancré dans la tradition cajun-créole, sublimé par la technique française et les produits biologiques locaux.
Vous pouvez envoyer un message à Ryan pour personnaliser ou modifier la réservation.
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Mes qualifications
25 ans d'expérience
J'ai travaillé dans des cuisines haut de gamme, notamment au Commander's Palace et chez Emeril's.
Professeurs estimés
Je suis l'auteur du célèbre livre de cuisine My Creole Cali Kitchen. (Disponible sur Amazon)
Formation culinaire
J'ai suivi une formation au Chef John Folse Culinary Institute.
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Mes spécialités
Je me déplace
Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
138$ CAD À partir de 138$ CAD par voyageur
Minimum de 549$ CAD pour réserver
Annulation gratuite
Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
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