Savourez une variété de mezzés turcs traditionnels, des plats savoureux parfaits à partager. Du houmous crémeux et des trempettes fumées aux aubergines aux ezme épicés, aux feuilles de vigne farcies et aux tartinades à base de yogourt, chaque bouchée a un goût méditerranéen authentique. Servis avec du pain pita chaud, ces mezze se marient à merveille avec du vin, de la bière ou du rakı, ce qui en fait un choix délicieux pour les repas légers et les rassemblements sociaux.

Commencez votre journée avec un petit-déjeuner turc riche et coloré, un festin de saveurs fraîches et maison. Savourez une variété de fromages, d'olives, de tomates, de concombres, de confitures, de miel et de pain frais, accompagnés d'œufs, de börek (une pâtisserie salée) et de sucuk (saucisse turque). On sert aussi du thé traditionnel infusé dans une théière double, comme en Turquie. Ce n'est pas seulement un repas, mais une façon chaleureuse et émouvante de commencer la journée, comme à une table familiale en Turquie.

Un souper traditionnel turc est un voyage de saveurs. Commencez par une soupe chaude, suivie d'une variété de mezze et d'une salade fraîche. Le plat principal, de la viande tendre aux brochettes de poulet, met en valeur le cœur de la cuisine turque. Terminez avec des desserts classiques comme le baklava ou le riz au lait, et terminez avec du thé ou du café turc, un équilibre parfait entre la riche tradition et le goût méditerranéen.