Saveurs latines et fermentation avec Gustavo

Ma cuisine allie connaissances culinaires approfondies, créativité, éthique et respect culturel.
Traduit automatiquement
Chef · Guadalajara
Dans votre logement

Fermentation fusion

Une expérience raffinée de plusieurs plats inspirée par un style de fermentation signature et une fusion latino-française, conçue pour éveiller tous les sens.
114$ CAD 114$ CAD par voyageur

Racines vénézuéliennes

Enraciné dans l'héritage vénézuélien et réinventé par l'innovation culinaire, ce menu honore les saveurs ancestrales tout en repoussant les limites de la créativité.
118$ CAD 118$ CAD par voyageur

Menu dégustation du chef

Un menu vibrant à base de plantes où la fermentation rencontre la tradition, mettant en valeur des saveurs latines audacieuses et des préparations saines avec une touche de modernité.
141$ CAD 141$ CAD par voyageur
Vous pouvez envoyer un message à Gustavo pour personnaliser ou modifier la réservation.

Mes qualifications

10 ans d'expérience
10 ans dans les cuisines latino-américaines ; chef indépendant et formateur actif.
Co-créateur de Cultum
Cocréateur de Cultum et conseiller gastronomique pour divers projets.
Formation en arts culinaires
Formé au Cordon Bleu Pérou, technicien supérieur en gastronomie avec distinction.
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.

Mes spécialités

Je me déplace

Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer, jusqu'à 100 voyageurs au total.

Accessibilité

Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
114$ CAD À partir de 114$ CAD par voyageur
Annulation gratuite

Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
Vous avez repéré un problème?

Saveurs latines et fermentation avec Gustavo

Ma cuisine allie connaissances culinaires approfondies, créativité, éthique et respect culturel.
Traduit automatiquement
Chef · Guadalajara
Dans votre logement
114$ CAD À partir de 114$ CAD par voyageur
Annulation gratuite

Fermentation fusion

Une expérience raffinée de plusieurs plats inspirée par un style de fermentation signature et une fusion latino-française, conçue pour éveiller tous les sens.
114$ CAD 114$ CAD par voyageur

Racines vénézuéliennes

Enraciné dans l'héritage vénézuélien et réinventé par l'innovation culinaire, ce menu honore les saveurs ancestrales tout en repoussant les limites de la créativité.
118$ CAD 118$ CAD par voyageur

Menu dégustation du chef

Un menu vibrant à base de plantes où la fermentation rencontre la tradition, mettant en valeur des saveurs latines audacieuses et des préparations saines avec une touche de modernité.
141$ CAD 141$ CAD par voyageur
Vous pouvez envoyer un message à Gustavo pour personnaliser ou modifier la réservation.

Mes qualifications

10 ans d'expérience
10 ans dans les cuisines latino-américaines ; chef indépendant et formateur actif.
Co-créateur de Cultum
Cocréateur de Cultum et conseiller gastronomique pour divers projets.
Formation en arts culinaires
Formé au Cordon Bleu Pérou, technicien supérieur en gastronomie avec distinction.
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.

Mes spécialités

Je me déplace

Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer, jusqu'à 100 voyageurs au total.

Accessibilité

Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.

Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
Vous avez repéré un problème?