Brunch printanier avec des fruits de saison au miel et à la menthe, des pâtisseries fraîchement sorties du four et un bar à pain grillé à l'avocat avec des tomates anciennes et des micro-pousses. Des œufs à votre goût ou une frittata printanière aux légumes, du saumon fumé avec du fromage à la crème et des câpres, et des pommes de terre croustillantes pour déjeuner. Servi avec des jus pressés à froid, du café et des thés biologiques. Parfait pour un matin californien détendu et frais !

Chaque plat de ce repas de 8 plats offre une délicieuse surprise de saison.

Laissez-vous tenter par un menu de quatre plats mettant en valeur les traditions culinaires audacieuses et variées de l'Amérique du Sud, avec une touche californienne. Les exemples de plats de départ comprennent le chile-relleno et le palta reina (salade de poulet salée tranchée sur des moitiés d'avocat). Les options en entrée comprennent le ceviche et les anticuchos (brochettes de bœuf ou de poulet grillées).Pour les plats principaux, des plats comme le poulet ou le bœuf milanesa et le poulet à la salsa verde. La dulce de leche et le brigadeiro sont des exemples de desserts. Ce forfait comprend la configuration, la préparation et le nettoyage.

Idéal pour les pescétariens, ce menu inspiré de l'océan met en valeur les saveurs délicates de la mer.

Savourez un menu de quatre plats inspiré par l'abondance de légumes et de fruits frais de Californie. Goûtez aux amuse-bouche de la ferme à l'assiette, comme les raisins rôtis et le brie sur crostini, et la soupe froide de maïs doux à la coriandre et au citron vert.Les plats principaux peuvent inclure du séboc poêlé avec des légumes de saison rôtis, et du tri-tip rôti au romarin avec du jus de vin rouge. Des desserts comme une galette rustique aux pêches avec de la glace à la vanille, et une panna cotta au miel et à la lavande avec des fruits rouges frais. Ce forfait comprend l'installation, la préparation et le nettoyage.

Souper au marché fermier printanier avec des ingrédients frais de saison. Commencez par un velouté aux pois et à la menthe, puis dégustez une petite salade de laitue Gem et de fraises avec du fromage de chèvre et des pistaches. Puis, la burrata avec des tomates anciennes et de l'huile au basilic. Plat principal : carré d'agneau en croûte d'herbes avec légumes printaniers et pommes de terre grelots rôties, ou saumon sauvage avec beurre blanc au citron. Dessert : croustillant chaud à la rhubarbe et aux fraises avec crème glacée à la vanille.