Vous apprendrez à faire des pâtes maison! Papardelle avec un ragoût copieux et farfalle avec une sauce à la crème de citron et des asperges. Recettes incluses!

Commencez avec des tacos de bœuf tendre mijoté avec des piments Fresno marinés, de la coriandre fraîche et du fromage Oaxaca fondant pour une explosion de saveurs. Offrez-vous un plat réconfortant de poulet frit doré accompagné de patates douces glacées au miel, de chou cavalier braisé, de pain de maïs au beurre et de macaronis au fromage. Terminez par un dessert irrésistible : un gâteau au fromage à la crème glacée aux fraises frites croustillantes, un mariage décadent de confort et de plaisir.

Commencez par des bouchées rafraîchissantes de concombre et de crevettes à la thaïlandaise, puis passez à un délicat saumon frais garni d'une salsa parfumée à la citronnelle et d'une purée de persil accompagnée d'asperges tendres, et terminez par une crème anglaise soyeuse surmontée de caviar de fruits semblable à des bijoux. Un voyage vibrant sur la mer des saveurs du début à la fin.

Offrez-vous une expérience gastronomique privée sur mesure avec des plats personnalisés préparés avec précision.

Commencez par des boulettes jerk des Caraïbes enveloppées dans une sauce au poivre sucrée et épicée, offrant un équilibre parfait entre chaleur et indulgence. Continuez avec un jambalaya créole vibrant, un mélange de viandes tendres, de fruits de mer succulents et d'épices aromatiques. Terminez par une délicate tarte aux fruits à noyau roulés, agrémentée de crème fouettée infusée à la mûre et d'une délicieuse boule de crème glacée artisanale, une célébration enjouée de saveurs audacieuses et de savoir-faire raffiné.

Savourez un souper typique de la côte californienne, inspiré d’ingrédients frais du marché fermier et de saveurs de Baja California. Le menu commence par une tostada au crudo de pétoncles de Basse-Californie, suivie d’un contre-filet de bœuf grillé garni de beurre aux herbes de Basse-Californie, servi avec du broccolini grillé et des pommes de terre fingerling croustillantes. La soirée se termine par une mini pavlova aux fraises de Californie garnie de fraises fraîches, de pistaches et d’une crème anglaise à la vanille onctueuse.