Cuisine avec amour
Menus traditionnels mexicains, végétaliens, sains et équilibrés, plats de viande et de fruits de mer.
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Chef · Puerto Vallarta
Dans votre logement
Prenez un petit déjeuner
Petit déjeuner inclus
1 plat principal
chilaquiles au poulet
œufs brouillés nature ou à la mexicaine, jambon
molletes à la viande de bœuf
sopes avec tinga de poulet
huaraches à la viande de pasteur
Tlacoyos aux haricots
Œufs bénédictins au saumon
Enchiladas au poulet et mole
Compliments
Jus d'orange
Fruits frais
Yaourt
Farine d'avoine
Miel
Café
33 $ CAD 33 $ CAD par voyageur
Minimum de 164 $ CAD pour réserver
Collations
Pinchos
brochette de bœuf avec légumes grillés
Taquitos croustillants avec viande hachée
Sopes au bœuf
Bouchées de fruits de mer, crevettes, poulpes ou crabe
Tlacoyos aux haricots ou au chicharron
Guacamole aux chips
Poulet désossé
33 $ CAD 33 $ CAD par voyageur
Minimum de 263 $ CAD pour réserver
Luch
Ceviches style Vallarta, style Acapulco, mixtes, avec poulpe ou crevettes
Soupe de tomate avec tortilla croustillante et avocat
Mole avec mahi mahi ou dinde
Aguachile avec crevettes et tostadas croustillantes
Poisson zarandeado avec riz et légumes grillés
Shots de thon à l'orientale avec du gingembre
Desserts
Pain de maïs frais
Flan à la cajeta
Churros au chocolat
52 $ CAD 52 $ CAD par voyageur
Minimum de 258 $ CAD pour réserver
Dîner
Cuisine traditionnelle mexicaine
Mahi mahi avec mole et riz au maïs
Tamal de crevettes avec ragoût de crevettes
Homard à la mexicaine avec sauce mole au beurre
La cuisine italienne
Cuisine japonaise
Cuisine espagnole
Fruits de mer
Demandez un menu spécifique
71 $ CAD 71 $ CAD par voyageur
Minimum de 352 $ CAD pour réserver
Menu personnalisé
Vous pouvez lui demander de vous cuisiner un repas selon vos préférences.
Prix sur demande
Note de 5,0 étoile(s) sur 5 d'après 1 commentaire
Mes qualifications
8 ans d'expérience
Plus de 27 ans comme chef au Mexique et en Espagne; professeur de cuisine universitaire à l'échelle nationale.
Points forts de ma carrière
Sauvez et innovez les recettes familiales traditionnelles avec des menus sains à base de plantes.
Éducation et formation
Formé à Puebla; encadré par Eric Scuiller, Benjamin Alluza, Francis Drillen.
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.
Mes spécialités
Je me déplace
Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer, jusqu'à 100 voyageurs au total.
Accessibilité
Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
33 $ CAD À partir de 33 $ CAD par voyageur
Minimum de 164 $ CAD pour réserver
Annulation gratuite
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