Expériences locales : petit-déjeuner new-yorkais Commencez votre journée comme un vrai New-Yorkais avec un déjeuner qui mélange des classiques et des saveurs diverses. D'un bagel feuilleté avec du fromage à la crème et du saumon fumé à un copieux sandwich aux œufs sur un petit pain frais, accompagné d'un café fort préparé à la perfection. Ajoutez du bacon croustillant ou des fruits de saison pour faire le plein d'énergie en ville.

ENSEMBLE A : tartare de thon sur riz croustillant avec mousse d'avocat et glaçage de soja épicé Bouchées d'aubergines glacées au miso garnies de sésame et d'oignon vert Mini rouleaux de homard sur brioche avec aïoli au yuzu ENSEMBLE B : brochettes de côtes courtes à la coréenne avec oignon vert et sésame Bouchées de yuca croustillantes avec aïoli à l'aji amarillo Écoutez le maïs avec du citron vert, du cotija et de la poudre de chili Tostones de thon épicé avec avocat et coriandre. Arancini aux champignons truffés garni de copeaux de parmesan

Bol de poke avec du thon frais mariné et des légumes colorés Filet de bœuf servi avec une mousse au curry onctueuse et savoureuse Poitrine de poulet grillée accompagnée d'une salade de pois chiches rafraîchissante Les enchiladas de poulet tinga sont cuites lentement avec une sauce fumée et épicée