Cuisine par Christian Martin
Des centres de villégiature de luxe aux domaines privés, mon parcours culinaire s'étend sur plusieurs continents, alliant tradition et saveurs du monde, et une technique raffinée façonnée par des années de voyage.
Traduit automatiquement
Chef · Miami
Dans votre logement
Expérience de dinatoire-cocktail
113$ CAD
Minimum de 1 124$ CAD pour réserver
Une soirée raffinée avec des bouchées élégantes et des rencontres sans effort. Profitez d'une sélection de canapés salés et sucrés, modernes et délicieux.
Tapas et saveurs
169$ CAD
Minimum de 1 011$ CAD pour réserver
Une soirée animée inspirée de la riche culture espagnole des tapas. Savourez une variété de petits plats savoureux conçus pour être partagés, décontractés, vibrants et pleins de caractère méditerranéen audacieux.
Les saveurs de l'Amérique avec une touche d'originalité
225$ CAD
Minimum de 899$ CAD pour réserver
Commencez par une salade César audacieuse avec de la laitue gem, du fromage bleu, des canneberges, de l'œuf, du bacon et une vinaigrette César orange. Suivez avec un filet de bœuf parfaitement saisi, fini avec une riche demi-glace aux mûres. Terminez sur une note lumineuse avec une tarte au citron garnie de baies infusées au Grand Marnier.
Élégance matinale
295$ CAD
Minimum de 1 180$ CAD pour réserver
Cette sélection de plats pour le brunch (pâtisseries, œufs farcis au saumon fumé, fruits frais en tranches, parfait aux fraises et salade de chou frisé avec vinaigrette au jalapeño) est déjà servie à table. Ensuite, vous choisissez un plat principal qui est fraîchement préparé à la commande dans la cuisine.
Vous pouvez envoyer un message à Christian pour personnaliser ou modifier la réservation.
Mes qualifications
30 ans d'expérience
Je suis chef exécutif régional pour Club Med aux États-Unis depuis 8 ans, zone Amérique du Nord.
Points forts de ma carrière
Je suis membre de l'Académie culinaire de France.
Éducation et formation
J'ai un diplôme d'associé en cuisine de France et des certificats de formation de l'école Bocuse.
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.
Mes spécialités
Je me déplace
Je me déplace dans cette zone : Miami, Hollywood et Davie. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
225$ CAD
Minimum de 899$ CAD pour réserver
Annulation gratuite
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