Technique française, terroir canadien : la table d'un chef
Ma spécialité est de transformer des produits et des ingrédients de haute qualité en menus gastronomiques qui me représentent et qui représentent le terroir. Cuisiner selon les micro-saisons et en utilisant les ingrédients les plus frais.
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Chef · Toronto
Dans votre logement
Café et pâtisserie
Dégustez un menu simple de pâtisseries assorties accompagné d'une sélection de thés et de cafés
10 $ CAD 10 $ CAD par voyageur
Apéritif et hors-d'œuvre
Cette sélection comprend un plateau de crudités, de fromage et de pain, de la viande et de petites bouchées. Cela comprend également des entrées de saison qui répondent aux désirs des clients tout en mettant en valeur les ingrédients de saison.
45 $ CAD 45 $ CAD par voyageur
Minimum de 270 $ CAD pour réserver
Brunch royal
Une sélection de plats décadents à base d'ingrédients de grande qualité.
Des omelettes françaises aux crêpes, des mets sucrés aux mets salés, nous proposons une expérience culinaire pour tous les goûts.
55 $ CAD 55 $ CAD par voyageur
Menu dégustation de saison
Un menu dégustation saisonnier de 6 services mettant en valeur le meilleur des produits canadiens grâce à des techniques françaises traditionnelles. Le menu évolue au fil des saisons et propose des plats soigneusement préparés, des petites bouchées au dessert. Les clients peuvent choisir leur protéine principale préférée. Les exigences végétaliennes, végétariennes et autres exigences alimentaires peuvent être satisfaites sur préavis.
125 $ CAD 125 $ CAD par voyageur
Minimum de 240 $ CAD pour réserver
Caviar, canapés et champagne
Une sélection de caviar Kaviari servie sur de petits canapés destinés à être accompagnés de magnifiques champagnes et vins.
160 $ CAD 160 $ CAD par voyageur
Menu personnalisé
Vous pouvez lui demander de vous cuisiner un repas selon vos préférences.
Prix sur demande
Mes qualifications
3 ans d'expérience
Plusieurs années dans la haute gastronomie et les cuisines Michelin, formé et encadré par des chefs cuisiniers
Points forts de ma carrière
Auberge du Père Bise - Annecy, France
Une cuisine 2 étoiles Michelin enracinée dans le terroir français
Éducation et formation
Formation classique en haute cuisine et dans des cuisines étoilées Michelin auprès de chefs de renommée mondiale
Protégez vos paiements en utilisant toujours Airbnb pour envoyer de l'argent aux hôtes et communiquer avec eux.
Mes spécialités
Je me déplace
Je me déplace pour rencontrer les voyageurs dans la zone indiquée sur la carte. Pour réserver ailleurs, vous pouvez m'envoyer un message.
À savoir
Critères pour les voyageurs
Les voyageurs âgés de 18 ans ou plus peuvent participer.
Accessibilité
Envoyez un message à votre hôte pour en savoir plus. En savoir plus
Conditions d'annulation
Annulez au moins 3 jours avant l'heure de début pour obtenir un remboursement complet.
10 $ CAD À partir de 10 $ CAD par voyageur
Annulation gratuite
Chefs : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services
L'expérience professionnelle, le portfolio de menus créatifs et la réputation d'excellence des chefs sont évalués. En savoir plus
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